Проектная работа “Сокомания”

Цели работы:

• определить все возможные в домашних условиях способы получения сока из фруктов;
• выявить самый эффективный метод, опираясь на конкретные показатели;
• исследовать все методы на нескольких видах фруктов.

Задачи работы:

• попробовать все методы производства сока на всех испытуемых фруктах;
• отметить, после каждого проведенного опыта, сколько времени на него затрачено, сколько сока получилось в миллилитрах;
• проанализировать проделанную работу, сделать вывод.

Гипотезы исследования:

• производить натуральный сок в домашних условиях без помощи электрической соковыжималки возможно;
• из плодов цитруса получается большее количество свежевыжатого сока.

Основные результаты:

1. Производство фруктовых соков в домашних условиях возможно даже без помощи электрической соковыжималки.
2. Как хорошо видно из данных в таблицах, наиболее эффективным по производительности и оптимальным по затраченному времени является второй способ производства сока (терка и отжим). Для яблок, он же, является единственно возможным.
3. Мое предположение о том, что цитрусы дают наибольшее количество сока не подтвердилось. Так как во втором эксперименте апельсинового сока получилось меньше, чем яблочного.