Исследовательский проект “Растительные индикаторы”

В природе каждый день мы соприкасаемся с различными веществами, окружающими нас. В чем заключается их значение и какую пользу они несут в себе? Особый интерес вызывают такие вещества, как индикаторы. Что же это такое? Любой ученик общеобразовательной школы сможет ответить на вопрос о том, что такое фенолфталеин, лакмус или метилоранж. К использованию индикаторов прибегают для определения реакции среды. Как мы отмечали выше, при помощи индикаторов мы можем определить среду раствора. Их значение заключается в том, что в лаборатории или на заводе индикаторы способны продемонстрировать нам, прошла до конца химическая реакция или нет, достаточно ли добавлено одного реактива к другому и т.п.

Актуальность рассматриваемой работы заключается в том, что под рукой может не оказаться необходимого химического индикатора, в связи с чем возникает необходимость знания аналогов — того, из чего можно приготовить определенный индикатор. В работе выдвинут основной вопрос: можно ли в качестве индикаторов использовать природные материалы, окружающие нас?

Цель работы: изучить возможности получения веществ, являющихся кислотно – основными индикаторами из растительного сырья.

Задачи работы:

1. Изучить материал о природных индикаторах, их свойствах и значении для человека.
2. Экспериментальным путем выяснить являются ли растения, выбранные для опыта, кислотно-щелочными индикаторами.
3. Составить индикаторную шкалу для самого активного реагента.