Главная страница » Конкурсные работы участников » Химические науки » Исследовательский проект “Философия питания стран Азии”

Исследовательский проект “Философия питания стран Азии”

Автор (ы)

Бородина Яна Романовна

Аффилиация

МБОУ СОШ №11 им. С.М. Жолоба, с. Супсех, Краснодарский край, 11 класс

Научный руководитель

Плющ Юлия Игоревна, учитель

Аннотация

Актуальность: еда в жизни человека играет важную роль, и чтобы жить, человек должен питаться. Желательно вкусно и качественно.

Цель работы: изучить особенности питания жителей стран Азии, узнать особенности приготовления блюд, их состав, рассмотреть химический состав зеленого чая, доказать опытным путём его уникальности, провести опыт.

Задачи работы:

  • изучить различные источники информации по теме исследования;
  • проанализировать блюда Азиатской кухни, узнать, в чем отличие и в чем сходство между блюдами Азиатской кухни;
  • практическим путем узнать о полезных свойствах зеленого чая;
  • вывести химическую формулу соединений.

В процессе исследования мною было изучена и обработана информация о традициях и кулинарных предпочтениях Азиатской кухни (стран Тайланда, Вьетнама, Китая, Японии). Также мною были использованы методы наблюдения, сравнения, и поставлен опыт с чаем, проведен эксперимент по выявлению полезных свойств зеленого чая.

Гипотеза: предположим, что зеленый чай обладает целебными свойствами.

Основные результаты: зелёный чай – полезнейший напиток. В его составе большое количество антиоксидантов и питательных веществ, которые оказывают сильное воздействие на организм. Это воздействие заключается в улучшении функции мозга, потере веса, снижении риска заболевания раком и во многих других невероятных преимуществах для здоровья.

Содержание работы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VII Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2024/2025

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 03.10.2024

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект “Необычные исследование обычного банана”

Киселева Екатерина Александровна, Кузнецова Ульяна Евгеньевна
НООФ «Школа Газпром Кыргызстан», Республика Кыргызстан
Цель исследования: Изучить плод бананового растения, исследуя все его части, и рассмотреть возможность безотходного использования плодов. Задачи исследования: Изучить банан, рассмотрев химический состав различных частей. Провести анализ содержания полезных веществ:...

Исследовательский проект “Создание съедобной биоразлагаемой плёнки на основе каппа-каррагинана”

Беркина Любовь Дмитриевна
МБОУ Гимназия №44 г. Иркутска
Целью проекта было приготовить съедобную биоразлагаемую плёнку по нескольким рецептам, которая сможет во многих случаях стать заменой плёнки из искусственных компонентов. Задачи: изучение источников информации по теме: съедобная биоразлагаемая плёнка...