Главная страница » Конкурсные работы участников » Исторические науки » Исследовательская работа “Многообразие американской кухни, которая сформировалась под влиянием различных культур 1820–1880 годах”

Исследовательская работа “Многообразие американской кухни, которая сформировалась под влиянием различных культур 1820–1880 годах”

Автор (ы)

Яскевич Любовь Ивановна

Аффилиация

МБОУ СШ№11, г. Новый Уренгой, Ямало-Ненецкий автономный округ, 5 класс

Научный руководитель

Яскевич Карина Александровна

Аннотация

Цель исследования: Раскрыть многообразие и динамику культурного обмена в формировании американской гастрономии XIX века, показать, как разные этносы и исторические процессы создали уникальное кулинарное наследие США.

Задачи:

  • Изучить особенности кулинарных традиций коренных американцев.
  • Выяснить влияние европейских иммигрантов (немцев, итальянцев) на американскую кухню.
  • Рассмотреть вклад африканской культуры.
  • Исследовать блюда, появившиеся благодаря культурному обмену.
  • Проанализировать влияние культурных взаимодействий на региональные особенности.

Гипотеза: Смешение культур в этот исторический период стало ключевым фактором в развитии характерного многообразия и национального колорита американской кухни; различия регионов объясняются преобладанием тех или иных культурных влияний.

Предмет исследования: Кухня США в 1820-1880 годах. Объект исследования: Разнообразие американской кухни.

Исследовательская работа посвящена многообразию американской кухни, сформировавшейся под влиянием различных культур в период 1820–1880 годов. Актуальность темы обусловлена интересом детей к американской кухне: через еду легче усваивать исторические факты, культурные традиции, изучать английский язык и развивать навыки исследования (сбор информации, сравнение, оформление результатов).

Выводы: В период 1820–1880 годов сложилась многогранная кухонная традиция, объединяя рецепты разных народов. Появились блюда вроде сосисок и бифштексов по-гамбургски из немецкой кухни, пиццы из итальянской, а также региональные особенности, такие как кухня юга США (батат, черноглазый горох из Западной Африки) и техасско-мексиканская кухня. Региональная кухня — результат взаимодействия европейских, африканских и коренных культур, адаптированных к местным условиям, что сформировало уникальный гастрономический ландшафт США.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VIII Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2025/26

Отрасль наук

Исторические науки

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы: 28.10.2025

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Патриот своего села”

Клюкин Константин Сергеевич
МБОУ "Санниковская ООШ", с. Санниково, Владимирская область
Цель исследования – изучить историю села Пантелеево и его традиций, осмысливая их через понятие «патриотизм». Актуальность. В современных условиях особое значение приобретает патриотическое воспитание, опирающееся на знание истории «малой родины»....

Исследовательская работа “Генеалогическое древо моей семьи”

Каратеев Роман Александрович
МАОУ "СОШ №8", г. Стерлитамак, Республика Башкортостан
Цель нашего исследования: как можно лучше узнать свою родословную, сохранить наиболее ценный материал об истории семьи для последующих поколений. Основные задачи исследования: 1.Проследить генеалогию семьи. 2.Узнать о личном вкладе представителей...

Исследовательская работа “Хабаровск-город солнца на Востоке”

Лавыгин Семен Андреевич
ЧОУ РЖД Лицей №21 г. Комсомольск-на-Амуре, Приморский край
Цель: Систематизировать и обобщить информацию о истории Хабаровска, выявить ключевые события и личности, внесшие вклад в историю города. Задачи: Изучить литературу о городе и написать исследовательскую работу по теме. Провести...

Исследовательская работа «Тяжелая судьба моей прабабушки, труженицы тыла»

Теребова Олеся Сергеевна
БОУ «Нюксенская средняя общеобразовательная школа», Вологодская область
Цель исследования: изучение судьбы моей прабабушки, труженицы тыла. Задачи исследования: Собрать и изучить сохранившиеся документы, в которых содержатся необходимые сведения. Проанализировать архивные документы и интернет ресурсы. Обобщить и систематизировать собранные...