Исследовательская работа “Влияние кофе и кофеинсодержащих напитков на организм человека”
Автор (ы)
Аффилиация
АНО “Счастливое Время”, СНТ Котово, Московская область, 4 класс
Научный руководитель
Аннотация
Цель работы – изучить влияние кофе и кофеинсодержащих напитков на организм человека.
Актуальность. Чай и кофе являются одними из самых потребляемых напитков в мире: ежедневно выпивается около 3,2 млрд чашек чая и 1,6 млрд чашек кофе. Оба напитка содержат кофеин (в чае – теин), который, с одной стороны, выступает природным стимулятором центральной нервной системы, а с другой – при избыточном употреблении может оказывать негативное влияние на организм. В условиях повсеместного и зачастую неконтролируемого потребления кофеинсодержащих напитков изучение их воздействия на организм человека, а также выявление признаков кофеиновой зависимости приобретают актуальное значение.
Объект исследования: кофеин и кофеинсодержащие напитки.
Предмет исследования: влияние кофеина на организм человека.
Гипотеза исследования: предполагается, что люди, употребляющие много кофе и других кофеинсодержащих напитков, испытывают зависимость от кофеина.
Методы. Теоретический анализ литературы по химической природе кофеина (теина), его механизму действия (в том числе взаимодействию с аденозином и влиянию на ЦНС, ЖКТ и обмен веществ), а также анкетирование респондентов для выявления характера потребления кофеинсодержащих напитков и признаков зависимости.
Основные результаты: Установлено, что основная группа потребителей кофеинсодержащих напитков – лица 38–50 лет (42%), далее 28–30 лет (39%), 9–10 лет (14%) и 50+ (4%); по половому признаку преобладают женщины (72%). Большинство респондентов (56%) преимущественно употребляют кофе, 17% – чай, 28% – газированные кофеинсодержащие напитки (кока-колу). Практически все опрошенные употребляют такие напитки ежедневно; 56% – по 2–3 чашки в день, 28% – не более одной, 17% – более трёх чашек в день. При этом 61% респондентов заявили, что могут контролировать своё желание употреблять кофеин, тогда как у 39% отмечаются признаки зависимости, что частично подтверждает выдвинутую гипотезу.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
VIII Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2025/26
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 05.01.2026

Добавить комментарий