Проектная работа “Можно ли вырастить витамины на подоконнике в зимний период?”
Автор (ы)
Аффилиация
ГБОУ Школа №2073, г. Москва, 4 класс
Научный руководитель
Аннотация
Актуальность работы: Витамины – это органические вещества, которые нам жизненно необходимы. Они очень важны для работы нашего организма, для хорошего иммунитета, для роста и развития детей. В результате нехватки витаминов происходит нарушение работы всего организма, снижение иммунитета, ухудшение самочувствия.
Чаще всего от нехватки витаминов, а также микроэлементов и аминокислот, мы страдаем в межсезонье и в зимнее время года, когда особенно сильно чувствуется и отсутствие солнечного света, и свежих сезонных фруктов, овощей и зелени. Конечно, можно купить витамины в аптеке, но я решил изучить новый способ получения необходимых веществ – вырастить их самому на подоконнике в зимнее время года.
Объект исследования: микрозелень – это богатые витаминами и микроэлементами, пророщенные из семян молодые съедобные растения в возрасте 1-3 недель, высотой от четырех до пятнадцати сантиметров.
Предмет исследования – технология и особенности выращивания микрозелени разных культур.
Микрозелень можно выращивать из привычных сельскохозяйственных культур – гороха, свёклы, дайкона, горчицы, щавеля, редиса, горчицы, подсолнечника, капусты, шпината и других.
Цель: опытным путем показать возможность выращивания витаминов, а именно, микрозелени, на подоконнике в зимний период.
Задачи:
- Проанализировать пользу, содержание витаминов и микроэлементов в микрозелени разных культур;
- Изучить технологию и особенности выращивания микрозелени разных культур;
- Провести эксперимент по выращиванию микрозелени разных культур на подоконнике в зимний период;
- На основе проведенного эксперимента провести для одноклассников мастер-класс по выращиванию микрозелени;
- Сделать выводы.
Гипотеза: витамины можно вырастить самостоятельно, на подоконнике, в зимний период.
Этапы исследования:
- Выбор темы проекта;
- Постановка цели и задач;
- Определение гипотезы;
- Сбор и анализ информации о значении витаминов, пользе микрозелени и методикам выращивания микрозелени из научных и интернет- источников;
- Постановка и проведение эксперимента по выращиванию микрозелени на подоконнике в зимний период;
- Проведение мастер-класса для одноклассников по выращиванию микрозелени;
- Описание результатов эксперимента, формулирование выводов;
- Оформление презентации проекта.
Результаты проекта
- В результате проведенного исследования было проанализировано содержание витаминов и микроэлементов, содержащихся в микрозелени гороха, подсолнечника, капусты-кольраби, дайкона, кресс-салата, редиса, горчицы, щавеля, мизуны и рукколы);
- Освоена методика выращивания микрозелени разных культур и проведен вегетационный эксперимент по выращиванию микрозелени 12 культур на подоконнике в зимний период с досвечиванием фитолампой.
10 культур были успешно выращены до состояния сбора урожая. 2 культуры (кориандр и шпинат) не проросли.; - На основе осуществлённого вегетационного эксперимента был проведен мастер-класс для одноклассников. В результате в классе проснулся активный интерес к данной теме и несколько детей решили провести аналогичный эксперимент сами;
- Сделаны выводы, подтверждающие гипотезу исследования.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 10.03.2024
Добавить комментарий