Исследовательская работа “Математика на кухне: использование дробей в кулинарии”

С древних времен в своей повседневной жизни человек не мог обойтись без счета. У каждого народа необходимость в первых арифметических расчётах возникала задолго до появления первой письменности. Как говорил великий древнегреческий учёный Пифагор: «Всё есть число».

В обычной жизни мы часто сталкиваемся с проблемой деления целого на части. Когда мы делим апельсин на дольки или шоколадку на всех членов семьи, мы показываем возможность дробления предмета на равные доли, учимся видеть части в едином целом предмете, выявляем отношение целого и части. Используя такие понятия как «четверть часа», «пройти половину пути», «одна вторая финала», мы говорим о дробях. Также дроби встречаются и  в различных профессиях. Обыкновенные дроби – это неотъемлемая часть нашей жизни. Этим и объясняется актуальность темы исследовательской работы.

Гипотеза: математические знания, а в частности, обыкновенные дроби широко применяются в кулинарии, следовательно, изучать данную тему важно для жизни человека.

Цель: показать, как используются обыкновенные дроби в кулинарии на примере приготовления домашней пиццы.

Объект исследования: обыкновенные дроби.

Задачи:

1. Изучить понятие дроби и их виды.
2. Изучить историю возникновения дробей.
3. Рассмотреть использование дробей в разных сферах деятельности человека.
4. Провести анкетирование среди учеников 5-6 классов.
5. Показать использование дробей в кулинарии на примере приготовления домашней пиццы.
6. Проанализировать полученные данные.

Методы исследования:

• чтение и изучение научной литературы;
• анализ, сравнение, наблюдение;
• анкетирование.