Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательская работа “Секреты козьего молока”

Исследовательская работа “Секреты козьего молока”

Автор (ы)

Мыльникова Алиса ндреевна

Аффилиация

МБОУ №2, г. Ленск, Республика Саха (Якутия), 4 класс

Научный руководитель

Коновалова Наталья Сергеевна

Аннотация

Цель: Комплексное исследование физико-химических свойств, состава и биологической ценности козьего молока в сравнении с коровьим.

Методы: В ходе исследования использовались теоретический анализ литературы, эксперименты (определение кислотности, плотности, наличия витаминов), сравнительный анализ и анкетирование.

Актуальность: Работа посвящена изучению козьего молока – популярного продукта, обладающего уникальными пищевыми и потенциальными лечебными свойствами.

Результаты: Установлено, что козье молоко имеет меньший размер жировых шариков, отличается составом белков и лучше усваивается. Подтверждена его гипоаллергенность для некоторых групп людей и высокая питательная ценность.

Вывод: Исследование доказывает, что козье молоко является ценным диетическим продуктом и может быть рекомендовано для здорового питания, особенно для детей и людей с непереносимостью коровьего молока.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VIII Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2025/26

Отрасль наук

Биологические науки

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы: 14.02.2026

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Значение здорового образа жизни для сохранения и укрепления здоровья человека”

Епифанова Софья Андреевна
ГАОУ СО "Гимназия № 1", г. Балаково, Саратовская область
Цель: Изучить взаимосвязи между образом жизни и состоянием организма человека Задачи: Изучить влияние питания на состояние организма Изучить влияние спорта, как профессионального так и любительского на состояние организма Изучить влияние...

Исследовательская работа “Снег – красота или вред?”

Деткова Софья Витальевна
МАОУ "Гимназия №1", г. Сосновоборск, Красноярский край
Цель работы - выявление и анализ потенциальных опасностей, связанных со снегом, наряду с его полезными свойствами. Актуальность. В зимний период снежный покров является неотъемлемой частью окружающей среды, оказывая влияние на...

Исследовательская работа “Перспективные технологии биоремедиации в нефтегазовом районе”

Переплёткина Анна Олеговна
ГАУ До То ДТ Пионер" ДТ И с "Кванториум", г. Тюмень, Тюменская область
Цель работы: изучение возможности использования нефтешлама, как удобрения. Для достижения цели были определены следующие задачи: 1. Изучить технологию получения удобрения из нефтешлама. 2. Выбрать и сравнить оптимальные варианты удобрений для...

Исследовательская работа “Нефтешлам как удобрение”

Переплёткина Анна Олеговна
ДТ и С "Пионер" ДТ "Кванториум", г. Тюмень, Тюменская область
Цель: изучение возможности использования нефтешлама, как компонента биопрепарата, для восстановления территорий после нефтяных загрязнений. Задачи: 1.Изучить технологию получения биопрепарата из нефтешлама. 2.Провести наблюдения по влиянию полученных БП на культурные растения....