Индивидуальный проект “Мармелад: вред или польза? (история продукта, производственный процесс, рекомендации по употреблению)”
Автор (ы)
Аффилиация
МБОУ гимназия “Пущино”, Московская область, 10 класс
Научный руководитель
Аннотация
Мармелад – это лакомство, которое по душе и взрослым, и детям. Слово происходит от португальского «marmelada» и первоначально обозначало традиционный пластовой мармелад из айвы. Благодаря устойчивым англо-португальским торговым связям, слово достаточно рано проникло в Англию, где со временем им стали называть цитрусовый джем особого рода. Эта сладость такая вкусная, но мало кто знает, полезен или вреден мармелад для здоровья детей и подростков.
Многие говорят: что мармелада нужно есть в меру, т.к. он вреден для здоровья: можно поправится, может развиться кариес зубов и многое другое. Одни же, наоборот, утверждает, что мармелад вызывает хорошее самочувствие, нормализует процессы пищеварения.
Цель проекта – определить вреден или полезен мармелад для здоровья человека.
Задачи проекта: изучить историю возникновения мармелада, найти интересные факты и сведения о мармеладе, выявить положительные и отрицательные свойства мармелада.
Актуальность темы: мармелад является одной из часто употребляемых детьми сладостью, поэтому нужно знать состав продаваемого мармелада, его пищевую ценность, чтобы определить, как эта сладость влияет на наше здоровье.
Содержание работы
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 21.04.2022
Добавить комментарий