Исследовательский проект “Шоколад – вред или польза?”
Автор (ы)
Аффилиация
БОУ г.Омска “Средняя общеобразовательная школа №61”, 9 класс
Научный руководитель
Аннотация
Шоколад и шоколадные конфеты – самое любимое лакомство среди детей и взрослых. Все знают, что шоколад вкусный, но мало кто знает, полезен или вреден шоколад для здоровья детей и подростков. Кто – то говорит: что шоколада нужно есть в меру, т.к. он вреден для здоровья: можно пополнеть, может подскочить артериальное давление, может развиться кариес зубов и многое другое. Кто – то же, наоборот, утверждает, что шоколад вызывает хорошее самочувствие, повышает жизненный тонус, даёт силы и энергию. Так кто же прав?
Цель: выяснить полезен или вреден шоколад для здоровья детей.
Объект исследования: разные виды шоколада.
Предмет: качественный состав шоколада
Задачи:
- Изучить литературные источники по вопросам: история шоколада, способ получения шоколада, какие есть виды шоколада, что входит в состав шоколада, дать характеристику основных ингредиентов шоколада;
- провести анкетирование учащихся БОУ г.Омска «СОШ № 61»
- провести исследования на определение качественного состава шоколада
- выяснить, какое влияние на здоровье детей может оказать шоколад.
В процессе исследования мы использовали следующие методы:
- работа с литературой и средствами массовой информации;
- анкетирование учащихся школы БОУ г.Омска «СОШ № 61»
- анализ состава наиболее употребляемых сортов шоколада;
- анализ результатов.
Гипотеза: предполагаем, что, если шоколад употреблять в умеренных количествах, он положительно влияет на организм человека. Таким образом, наше исследование будет полезно и детям и их родителям: всем, кто любит шоколад и беспокоится о своём здоровье.
Если не вредный, значит полезный? Ученые считают, что шоколад при разумном его потреблении благотворно влияет на организм человека. И еще: одна плитка шоколада по содержанию кальция, протеинов и других веществ, превосходит порцию фруктово-овощного салата из моркови, яблок, апельсинов, бананов. Так что или салат или плитка шоколада – положитесь на свой вкус.
К каким выводам мы пришли?
- история происхождения шоколада насчитывает более 3000 лет;
- шоколад обязательно включает белки, жиры, углеводы, а также различные добавки (орехи, изюм, пищевые добавки – добавкиЕ 476 и Е 322 не относятся к вредным пищевым добавкам). Желательно покупать шоколад, который содержит пищевых добавок как можно меньше. Наиболее подходящим для детей является шоколад «Блаженство» и «Nesquik», т.к. они содержат много белков, углеводов и мало жира;
- шоколад любят все, более всего предпочитают молочный шоколад, чаще всего шоколад употребляют в хорошем настроении;
- шоколад положительно влияет на самочувствие детей, на их здоровье: – в шоколаде имеется антисептическое вещество, которое подавляет действия бактерий, образующий зубной камень – кариес;
- в шоколаде содержатся вещества, защищающие стенки кровеносных сосудов, а значит, полезные для сердца и всей системы кровообращения;
- горький шоколад избавляет от лишнего веса.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 14.05.2020
Добавить комментарий