Презентация “Пельмени в растворимой оболочке, предотвращающей их склеивание и увеличивающей срок хранения продукта”
Автор (ы)
Аффилиация
Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, студенты
Научный руководитель
Аннотация
Актуальность данной работы представляет собой новый формат давно известного и всеми любимого продукта.
Цель работы: создать оболочку, которая позволит дольше сохранять свежесть продукта и предотвращать его склеивание.
Задачи проекта:
- Найти выгодную альтернативу старым компонентам, создав пельмени с оболочкой.
- Преобразовать свойства данного продукта под необычный формат его использования, а именно пельмени с растворимой оболочкой, которые будут безвредны к употреблению.
- Создать новую формулу идеальных пельменей для потребителей.
Исследование и гипотеза данного проекта заключалась в поиске идеи для усовершенствования полуфабрикатной продукции.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
IV Международный интеллектуальный конкурс совместных университетских работ “ДИАЛОГ ПОКОЛЕНИЙ”, 2022
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 26.04.2022
Добавить комментарий