Научно-исследовательская работа “Химия и цвет. Натуральные красители и их применение”
Автор (ы)
Аффилиация
МБОУ “СОШ №2” г. Тарко-Сале, Ямало-Ненецкий автономный округ, 10 класс
Научный руководитель
Аннотация
Актуальность использования натуральных красителей в настоящее время трудно переоценить. С развитием продовольственной промышленности и повышением осведомленности потребителей о влиянии пищевых добавок на здоровье, все больше и больше людей обращают внимание на состав продуктов, которые они употребляют. Именно здесь натуральные красители играют ключевую роль, предлагая безопасные и здоровые альтернативы искусственным красителям.
Более того, использование натуральных красителей соответствует современным тенденциям потребления продуктов, связанных с экологическим и здоровым образом жизни. Все больше потребителей стремятся выбирать натуральные и органические продукты, лишенные вредных добавок и искусственных ингредиентов.
Проблема. Однако, процесс создания натуральных красителей представляет собой сложную задачу, требующую внимательного изучения и понимания химической структуры растений и их компонентов. В этой научной работе предлагается провести комплексное исследование различных видов растений, чтобы определить наиболее подходящие для создания красителей.
Цель нашей работы – является создание натуральных красителей. В настоящее время существует все большая потребность в разработке экологически чистых и устойчивых решений в промышленности. Натуральные красители являются результатом переработки растений, животных или минералов, и они обладают целым рядом преимуществ по сравнению с синтетическими красителями. Во-первых, они не содержат вредных веществ, таких как тяжелые металлы, которые могут быть опасны для здоровья человека и окружающей среды. Во-вторых, натуральные красители более стабильны и устойчивы к воздействию света и других факторов, что позволяет им сохранять свою яркость и насыщенность на протяжении длительного времени.
Задачи:
- Изучить литературу о растениях, ягодах и овощах, содержащих природные красители.
- Получить природные красители из натурального сырья: свеклы, шпината, кофе, луковой шелухи, чая каркадэ.
- Использовать полученные красители для окрашивания образцов ткани.
- Изготовить картотеку образцов окрашенной ткани.
Объект исследования: хлопчатобумажная ткань, растительное сырье в виде ягод, овощей, сухих трав.
Предмет исследования: способность натуральных красителей переносить свой пигмент в используемый тканевый материал.
Гипотеза заключается в том, что использование природных красителей для окрашивания тканей может принести ряд преимуществ и положительных влияний на окружающую среду, здоровье человека и сам процесс потребительства.
Методы исследования: эксперимент, описание.
Содержание работы
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
VI Летняя школа молодых ученых «Инновационные идеи и решения», 2024
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 10.06.2024
Добавить комментарий