Исследовательская работа “Есть в нашей Калуге такой уголок…” летопись природы микрорайона “Дубрава”, глава III “Сорняки на нашем столе”

Цели:

• приобщить школьников к изучению и сохранению природы родного края и его культурно-исторического прошлого;
• показать, насколько богата природа микрорайона, как широко можно использовать её дары;
• формировать навыки исследовательской деятельности учащихся;
• формировать у школьников экологическую ответственность и отзывчивость по отношению к растениям-сорнякам;
• воспитывать в себе и своих друзьях экологическую культуру.

Задачи:

1. Изучить исторические аспекты того, что ели и что пили наши предки в Древней Руси.
2. Изучить биологические свойства съедобных дикорастущих растений микрорайона.
3. Изучить обычаи стола, связанные с нашими сорняками, на примере других стран.
4. Обосновать экологическую и полезную целесообразность проекта.
5. Воспитать познавательный интерес и способности в саморазвитии.
6. Совершенствовать свои возможности в области проектной деятельности.
7. Расширить знания учащихся за пределы учебника.
8. Продолжить написание книги «Есть в нашей Калуге такой уголок…».

Объект исследования: придомовые, огородные сорные растения. Предмет – питательная ценность сорных растений микрорайона.

Гипотеза: мы считаем, что если в сорняках, растущих в нашем микрорайоне, есть полезные свойства, то они оказывают благоприятное воздействие на организм человека.

Новизна: в своём исследовании мы развеяли миф о бесполезности растений-сорняков, собрали информацию об отдельных видах растений микрорайона и их возможное применение в хозяйственной деятельности человека.

Вывод. Продолжая работать над книгой «Есть в нашей Калуге такой уголок…», где мы рассказываем о природе малой родины – микрорайоне «Дубрава», куда входит старинный русский народный праздник «Попольник» (мы его называем «День Сорняка» и отмечаем с 2005 г.), мы решили рассказать в третьей главе о съедобных дикорастущих растениях (пищевых растениях) микрорайона. Человека всегда интересовали растения для удовлетворения своих насущных потребностей. Ведь среди них есть лекарственные, кормовые, красильные и пищевые растения. Дикорастущие растения с древнейших времён были и продолжают оставаться не только лекарственными, но и неисчерпаемыми источниками пищевых продуктов. Упоминание о салате из одуванчиков или котлетах из лебеды у многих вызывает ироническую улыбку. Спору нет – дикорастущие травы не заменят нам продукцию сельского хозяйства, но подспорьем могут быть. Наконец, дикорастущая зелень необходима главным образом для улучшения вкуса пищи, повышения содержания в ней витаминов, микроэлементов, а не как основной продукт питания. Попробуйте сами что-нибудь приготовить – это вкусно!