Индивидуальный проект “Исследование способов беспочвенного выращивания микрозелени”

В последние несколько лет микрозелень становиться все более и более популярной. Все это из-за ее полезных свойств, содержания витаминов и микроэлементов. В магазинах можно наблюдать готовые наборы для выращивания микрозелени, а в ресторанах блюда с ее использованием, но что если хочется сэкономить и вырастить микрозелень у себя не подоконнике? Именно этот вопрос я раскрою в своем проекте.

Цель работы: изучить технологию пяти беспочвенных способов выращивания трех культур микрозелени.

Задачи:

1. Определить 2 способа беспочвенного выращивания микрозелени и их эффективность.
2. Определить всхожесть двух различных культур микрозелени.
3. Определить созревание двух различных культур микрозелени.
4. Определить содержание витамина С.
5. Определить содержание хлорофилла.