Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательский проект “Мороженое: польза или вред”

Исследовательский проект “Мороженое: польза или вред”

Автор (ы)

Иващенко Мирослава Николаевна

Аффилиация

РЖД Прогимназия №20, г. Батайск, Ростовская область, 1 Класс

Научный руководитель

Шейко Оксана Геннадьевна

Аннотация

Цель исследования – изучить состав мороженого и его влияние на здоровье человека.

Актуальность. Мороженое — одно из самых популярных лакомств у детей и взрослых, однако его влияние на здоровье оценивается неоднозначно (возможная «польза» vs «вред», диетические ограничения). Проект направлен на развенчание мифов и формирование осознанного отношения к продукту через изучение состава, истории и практические эксперименты.

Тема проекта – «Мороженое: польза или вред»
Вид проекта – исследовательский
Участники – дети, педагоги, родители

Объект исследования – мороженое как пищевой продукт.

Предмет исследования – состав и разновидности мороженого, их потенциальное влияние на организм и практики потребления.

Гипотеза – мороженое может быть полезным для человека; требуется проверить это на основе анализа состава и практических данных.

Задачи:

  • Изучить историю возникновения мороженого и его современное разнообразие.
  • Оценить соотношение пользы и возможного вреда продукта.
  • Провести опрос среди детей и родителей о привычках потребления.
  • Провести исследовательскую работу с образцами мороженого (состав, органолептика).
  • Провести эксперимент по приготовлению домашнего мороженого.
  • Подготовить и распространить памятки с рецептами домашнего мороженого.

Методы:

  • Анализ источников (энциклопедии, достоверные интернет-ресурсы, мнение взрослых/специалистов).
  • Опрос (дети и родители).
  • Практические эксперименты (приготовление и сравнение домашнего и магазинного мороженого), наблюдение и описательная оценка.

Основные результаты и выводы:

  • Участники познакомились с историей, видами и составом мороженого; получили навыки чтения этикеток и сравнения продуктов.
  • По итогам проекта сделан вывод: мороженое может приносить пользу при разумном выборе и умеренном употреблении. Отмечены потенциальные плюсы молочных видов — источник энергии (быстроусвояемые углеводы), белка и кальция; положительное эмоциональное воздействие (приятный вкус и текстура способствуют ощущению радости).
  • Практический опыт показал преимущества домашнего мороженого как способа контролировать состав (снижать сахар, избегать избыточных добавок).
  • Оформлены памятки с рецептами и рекомендациями по безопасному употреблению.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VI  Международный конкурс творческих, учебно-образовательных, исследовательских проектов “ECO Life”, 2025/26

Отрасль наук

Биологические науки

Форма представления работы

Исследовательский проект

Дата публикации работы: 22.01.2026

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект “Выращивание картофеля необычным способом”

Джеполакова Мадина Маратовна
МБОУ "Новониколаевская СШ №2", р.п. Новониколаевский, Волгоградская область
Цель работы: исследование всхожести картофельных очистков и получение урожая. Актуальность работы заключается в том, что картофель используется с незапамятных времён. Картофель - культура уникальная и универсальная. Это растение – и пищевое,...

Исследовательский проект “Удивительные насекомые”

Лукина Виолетта Александровна
МБОУ Будённовская СОШ № 80, п. Конезавод имени Буденного, Ростовская область
Цель - выяснить, как насекомым удаётся передвигаться по вертикальным поверхностям и не падать с них. Актуальность. Многие повседневные явления имеют микроскопические причины, незаметные невооружённым глазом. К таким явлениям относится способность...

Исследовательский проект “Исследование формирования острого иммунного ответа и тренированного иммунитета в ответ на введение рекомбинантной БЦЖ, продуцирующей цитокин Gmcsf”

Северюхина Ольга Юрьевна
МБОУ СОШ №6, г. Мытищи, Московская область
Цель - Получить рекомбинантный штамм БЦЖ, продуцирующий цитокин Gmcsf, и охарактеризовать его способность формировать тренированный иммунитет в эксперименте на животных. Актуальность. Традиционные вакцины обеспечивают специфическую защиту, однако феномен тренированного врожденного...

Исследовательский проект “Получаем биогаз в домашних условиях”

Потехина Дарья Алексеевна
МБОУ "Прогимназия № 51", г. Белгород, Белгородская область
Цель исследования - Получить биогаз в домашних условиях из органических отходов и оценить перспективы его использования как альтернативного источника энергии. Актуальность. Человечество стоит на пороге экологического кризиса: загрязняются атмосфера и...