Исследовательская работа “Изучение соплодий шелковицы черной как перспективного источника биологически активных веществ”
Автор (ы)
Аффилиация
МБОУ СОШ №30 г.Пятигорска, 8 класс
Научный руководитель
Аннотация
Актуальность. В настоящее время все чаще в официальной медицине используются препараты на основе лекарственного растительного сырья, в связи с этим актуальным является поиск новых растений, раннее неиспользуемых в производстве препаратов. В данном аспекте, большой интерес представляет широко распространенное на территории России древесное растение – шелковица черная.
Сочные соплодия шелковицы – отличное средство от самых разных болезней, но в официальной медицине они применяются не так широко. В народной медицине соплодия шелковицы применяют для нормализации обмена веществ, улучшения зрения и кроветворения, повышения уровня гемоглобина. Соплодия шелковицы обладают мочегонным, противовоспалительным, отхаркивающим, антибактериальным, вяжущим, мочегонным, потогонным, антисептическим, антиоксидантным и сахаропонижающим свойствами. Свежие соплодия благотворно воздействуют при расстройствах иммунной системы, повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, очищают кишечник и выводят шлаки из организма, предотвращают раннее старение кожи. Сироп из соплодий шелковицы способствует разжижению мокроты при кашле. Недозрелые соплодия обладают вяжущим, созревшие – мочегонным, а перезревшие – слабительным свойствами. Листья и сок из соплодий шелковицы черной обладают ранозаживляющими и бактерицидными свойствами. Свежие соплодия при малокровии и для восстановления обменных процессов. Кроме того, показано, что шелковица весьма полезна при заболеваниях желчевыводящих путей и болезнях ЖКТ (дизентерии, энтероколите, дисбактериозе).
В официальной медицине шелковица долгое время оставалась незамеченной. Лишь совсем недавно экстракты из разных частей растения стали включать в состав БАДов, рекомендованных для регуляции углеводного и жирового обмена, очищения кишечника и выведения шлаков, для похудения (например, препараты «Нормомасс», «Спирулина»). Это все обусловлено биологически активными веществами, содержащимися в растении.
Все вышеперечисленное позволило мне выдвинуть гипотезу о том, что соплодия шелковицы являются перспективным объектом для расширения сырьевой базы лекарственных растений научной медицины.
Объект исследования – соплодия шелковицы черной (Morus nigra L.) семейства тутовые (Moraceae).
Цель работы – анатомо-морфологическое и химическое изучение соплодий шелковицы черной.
В связи с этим необходимо было решить следующие задачи:
- провести макро- и микроскопическое исследование сырья;
- установить диагностические особенности сырья;
- определить качественный и количественный состав основных биологически активных веществ в сырье;
- исследовать антимикробную активность сырья.
Согласно поставленным задачам в данной работе использовались такие методы, как: эксперимент, наблюдение, анализ, работа с источниками информации.
Научная новизна работы заключается в том, что установлены основные морфологические признаки сырья, позволяющие проводить его достоверную диагностику. Определены основные группы биологически активных веществ: дубильные вещества, флавоноиды, органические кислоты, аминокислоты, аскорбиновая кислота, сапонины, полисахариды, количество экстрактивных веществ. Установлена антимикробная активность извлечений соплодий шелковицы черной по отношению к некоторым бактериальным тест-культурам (Salmonella galenarum, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus epidermidis Wood-46; Salmonella galenarum; Pseudomonas aeruginosa; Proteus vulgaris).
Практическая значимость работы состоит в том, что доказана возможность использования сырья шелковицы черной как источника биологически активных веществ.
Результаты:
- Изучены данные литературы о применении в народной медицине соплодий шелковицы черной.
- Установлены и изучены морфолого-анатомические особенности соплодий шелковицы черной.
- Установлены числовые показатели и показатели доброкачественности сырья (влажность, общая зола, зола не растворимая в 10% хлористоводородной кислоте, экстрактивные вещества).
- Определено содержание макро- и микроэлементов в сухом 40% спиртовом извлечении. Установлено, что преобладающим макроэлементом, присутствующим в сырье, является калий.
- В результате фитохимического исследования соплодий шелковицы черной установлено наличие (по данным качественных реакций) флавоноидов, дубильных веществ, витамина С, органических кислот, аминокислот, полисахаридов и сапонинов. Определено количественное содержание в сырье дубильных веществ (5,24%), аскорбиновой кислоты (0,022%) и суммы органических кислот (2,72%).
- В результате проведенных исследований была установлена антимикробная активность по отношению к тест-культурам: Salmonella galenarum, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus epidermidis Wood-46; Salmonella galenarum; Pseudomonas aeruginosa; Proteus vulgaris.
- Полученные результаты свидетельствуют о том, что соплодия шелковицы черной содержат ценные БАВ, извлечение из сырья проявляет антимикробную активность, однако биологическая активность данного вида сырья еще не достаточно изучена.
- Необходимо продолжить научные исследования соплодий шелковицы черной с целью создания новых лечебных средств на их основе.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 08.05.2020
Добавить комментарий