Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательский проект “Прогрессивная ботаника. Исследование процесса выращивания микрозелени”

Исследовательский проект “Прогрессивная ботаника. Исследование процесса выращивания микрозелени”

Автор (ы)

Шахтарина Ульяна Антоновна

Аффилиация

КОГОАУ ЛЕН, г.Киров, 4 класс

Научный руководитель

Карпов Иван Сергеевич

Аннотация

Актуальность: я узнала о таком новом для россиян продукте, как микрозелень. Вместе с руководителем Иваном Карповым, который является агрономом и создателем гидропонных систем, мы узнали много нового о процессе выращивания микрозелени, познакомились с разновидностями культур и субстратов, узнали о принципах работы гидропонных систем, а самое главное, вырастили свой собственный урожай! Тема актуальна на сегодняшний день, так как все больше людей заботятся о своем здоровье и стараются правильно питаться.

Цель: изучить процесс выращивания микрозелени (выявить наиболее полезные и адаптированные культуры, оценить их пользу для организма).

Задачи:

  1. Изучить литературу по микрозелени.
  2. Изучить ассортимент агрокультур, их полезные свойства.
  3. Изучить типы и устройства гидропонных систем.
  4. Создать инструкцию по выращиванию микрозелени.
  5. Исследовать микрозелень: визуальный контроль и определение особенностей процесса роста образцов; определить показатели антиоксидантной активности образцов.
  6. Проанализировать итоги анкетирования среди учеников 3 «А» класса КОГОАУ Лицей естественных наук.
  7. Изучить вопросы перспективности такого направления, как выращивание микрозелени.
  8. Обобщить собранный материал и дать оценку качеству исследуемого продукта по изученным показателям.

Гипотеза: предполагаем, что процесс выращивания микрозелени будет наиболее эффективным при использовании гидропоники.

Объект исследования: микрозелень.

Методы исследования: литературный (использование материалов периодической печати, научной и учебной литературы, интернет – ресурсов), поисковый (работа в архивах библиотеки), теоретический анализ, определение особенностей роста различных культур, практический (выращивание микрозелени), определение антиоксидантной активности проростков.

Выводы. В качестве микрозелени (микрогрина) можно употреблять базилик, редис, сельдерей, шпинат, различные салаты и т. д. Нами были выбраны следующие культуры: авокадо, горох, кресс – салат, огурец, томат, подсолнечник, руккола, свекла. Субстрат – питательная среда для выращивания растения. В ходе научной работы я пыталась вырастить микрозелень несколькими способами: на вате, в почвогрунте, в гидрогеле, в перлите. Эксперимент показал, что лучше всего микрозелень проросла в вате, самым неподходящим видом субстрата из этих четырех оказался гидрогель. Гипотеза подтвердилась: процесс выращивания микрозелени наиболее эффективен при использовании гидропоники. Микрозелень является невероятно полезным продуктом, гораздо более полезным, чем растения в стадии биологической зрелости. Кроме того, микрозелень проста в выращивании, однако при использовании определенных культур для выращивания можно получать больший урожай.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

III Международный конкурс междисциплинарных исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2020/2021

Отрасль наук

Биологические науки

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы: 25.09.2020

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Наши невидимые соседи”

Хомяков Егор Сергеевич
ОГБОУ "Лицей № 9 г. Белгорода", Белгородская область
Актуальность моей работы «Наши невидимые соседи» связана с необходимостью дальнейшего изучения бактерий, их роли в окружающей среде и влияния на здоровье человека. Важность этого не вызывает сомнения: вспомним пандемию коронавируса...

Исследовательская работа “Выращивание микрозелени: маленькие ростки – большая польза”

Рубацкая Алёна Алексеевна
МАОУ Гимназия № 22, г. Калининград, Калининградская область
Цель: Изучить процесс выращивания микрозелени в домашних условиях, чтобы определить оптимальные методы и условия для получения полезного урожая. Задачи: Изучить литературу по выращиванию микрозелени (книги, статьи, видео). Приобрести посадочный материал (семена...

Исследовательская работа “Оценка чистоты поваренной соли разных торговых марок методом фильтрации водных растворов”

Ракитина Ульяна Алексеевна
МАОУ Инженерно-технологическая школа № 27, г. Липецк, Липецкая область
Актуальность: Разнообразие поваренной соли на рынке вызывает необходимость проверки её качества и степени очистки, поскольку употребление загрязнённой соли негативно сказывается на здоровье человека. Цель работы: Оценить степень чистоты поваренной соли...

Исследовательская работа “Резистентность бактерий к антибиотикам и бактериофагам”

Гизбрехт София Викторовна, Штангей Елисей Георгиевич
МБОУ гимназия №7, МБОУ СОШ №11 г. Новороссийск, Краснодарский край
Цель: сравнительный анализ резистентности бактерий к антибиотикам и бактериофагам. Задачи: изучить виды бактерий и классификации антибиотиков/бактериофагов; вырастить бактерии в чашке Петри дома; исследовать условия возникновения резистентности. Методы. Анализ литературы, сравнение, обобщение,...