Исследовательская работа “Вся правда о шоколаде”
Автор (ы)
Аффилиация
ГУО “Гимназия г. Иваново”, Беларусь, 4 класс
Научный руководитель
Аннотация
Шоколад – это одно из самых популярных лакомств. Им восхищаются, его приберегают для особых случаев, им делятся с друзьями и преподносят гостям, им наслаждаются, его дарят. У него интересное прошлое, успешное настоящее и шоколадное будущее! А полезен ли шоколад? А откуда он возник?
Шоколад… От одного этого слова уже становится сладко и во рту, и на душе. А сколько всяких вкусностей готовится с использованием шоколада! А сколько видов самого шоколада производится! Можно и не перечислять. Шоколад, безусловно, полезный продукт – разве может такой вкусный и несущий радость продукт приносить вред! То есть, конечно, может…
Я считаю тему исследования актуальной, так как шоколад один из самых популярных продуктов питания. Сейчас многие из нас не мыслят себя без плитки шоколада, и разнообразный ассортимент различных его сортов уже давно никого не удивляет. Мы едим его в виде плиток, конфет, разнообразных фигурок и даже не догадываемся о том, что не всякий шоколад оказывает положительное воздействие на наш организм. Шоколад известен уже более 1000 лет, но по-прежнему остается загадочным продуктом, и я попыталась узнать всю правду о шоколаде.
Цель исследования: выяснить, полезен ли шоколад для нашего организма и какое влияние оказывает употребление шоколада на наше здоровье.
Задачи исследования:
- Изучить и проанализировать литературу по данной теме.
- Изучить состав и виды шоколада.
- Изучить влияние шоколада на организм человека.
- Провести анкетирование учащихся.
- Попробовать изготовить шоколад в домашних условиях.
Гипотеза: предположим, что если шоколад употреблять в умеренном количестве, то он положительно воздействует на организм.
Методы исследования: изучение и анализ литературы; наблюдение, обобщение, сравнение; анкетирование; интервью; проведение экспериментов.
Объект исследования: шоколад.
Предмет исследования: сведения о шоколаде.
Результаты:
- В результате исследовательской работы мы подробно узнали историю возникновения шоколада, детально изучили состав и виды шоколада, познакомились с технологией его производства. Нам удалось проанализировать информацию о полезных и отрицательных свойствах шоколада. Теперь мы сможем выбрать качественный шоколад. Настоящий шоколад имеет гладкую блестящую поверхность, но при разломе отчетливо видна матовость; тает во рту и не размазывается в руках; ломается с сухим треском и ни в коем случае не тянется; делается на основе тёртого какао.
- Шоколад действительно любят практически все, ведь он – король сладостей! Особенно шоколад полезен детскому организму, так как укрепляет иммунитет и поднимает настроение. Только нужно выбрать натуральный продукт, без искусственных добавок и употреблять его умеренно. А главное, мы испытали огромное чувство радости, что сами смогли приготовить шоколад.
- В результате проделанной работы мы реализовали все поставленные задачи и достигли основной цели исследования. Наша гипотеза полностью подтвердилась. Полезное воздействие шоколада на организм человека зависит не только от количества съеденного шоколада, но и от составляющих его веществ, от количества в нём самого какао. Лучше использовать в пищу высококачественные сорта горького шоколада.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 08.05.2020
Добавить комментарий