Автор(ы)

Лепик Алёна Сергеевна

Аффилиация

БОУ "Средняя общеобразовательная школа №61", г.Омск

Руководитель

Никитенко Елена Васильевна, учитель

Аннотация

Все мы с детства знаем такой прекрасный продукт, производимые пчелами, как мед. Одним он казался безумно вкусным, другим же – очень сладким, у третьих, он ассоциируется с различными болезнями, но как бы то ни было, этот натуральный продукт имеет огромное количество полезных свойств. Почему? Все просто, мед собирается пчелами из цветов, которые в свою очередь имеют в своем составе витамины и другие полезные вещества, которые, попадая в наш организм, начинают благотворно на нас воздействовать. Именно поэтому я решила изучить мёд более подробно, а также узнать, как выбрать качественный мёд и не попасть на уловки недобросовестных продавцов.

Пчелиный мёд представляет собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар либо сахаристые выделения некоторых растений; сладкая тягучая и ароматная жидкость, производимая пчелами из цветочного нектара, который в зависимости от вида растения и его состава имеет различный окрас, от прозрачного и золотистого, до зеленоватого и коричневого.

Из всех продуктов, только мед усваивается нашим человеческим организмом на 100%. Это кладезь полезностей для нашего организма. Он обладает омолаживающим, общеукрепляющим, противовоспалительным, отхаркивающим, обезболивающим и восстанавливающим эффектом, повышает иммунитет, обеззараживает, заживляет раны и ожоги. Может применятся также для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, почек, печени, желчных путей, желудочно-кишечного тракта. Незаменим мед и в косметологии, с ним делают маски, массаж, обертывания. Он смягчает кожу, питает её, повышает тонус и омолаживает.

Исходя из всего выше перечисленного, я считаю эту тему актуальной, так как мёд важен для поддержания иммунитета человека, и мы должны уметь выбирать качественный мёд.

Стоит отметить, что только натуральный мед является полезным и лечебным. Если же мед проходил термическую обработку, то он потерял свои достоинства и превратился в тягучую клейкую жидкость, которая не только не будет полезной, но может еще и навредить нашему организму.

Цель работы: исследовать качество разных видов мёда, научиться отличать качественный мёд от подделок.

Задачи:

  1. изучить литературу по теме;
  2. рассмотреть виды мёда, состав и его свойства;
  3. произвести эксперименты на выявление фальсификации меда в домашних условиях.

Ценность моей работы заключается в том, что она поможет разобраться в качестве и свойствах мёда, сделать выводы и научиться выбирать качественный мёд на рынке.

Содержание работы

Конкурс, в котором автор работы принял участие: Древо жизни: III Открытый международный конкурс междисциплинарных исследовательских проектов школьников
Отрасль наук: Биологические науки
Форма представления работы: Исследовательская работа
Дата публикации работы: 22.09.2020


Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Влияние домашних животных на формирование эмпатии у учащихся Старобинской средней школы”

В настоящей  работе предпринята попытка исследовать, как домашние животные влияют на формирование эмпатии и влияют ли вообще. В каком возрасте происходит активное формирование эмпатии. Актуальность темы исследования. Проблема повышения роли эмпатии в л …

Исследовательская работа “Влияние шумового загрязнения в учреждении образования на самочувствие учащихся ГУО “Старобинская средняя школа Солигорского района””

В настоящей работе описано исследование шумового загрязнения в ГУО «Старобинская средняя школа Солигорского района» и его влияние на здоровье учащихся. Актуальность исследовательской работы определяется объективной оценкой состояния шумового загрязнени …

Исследовательская работа “Высокие экологические технологии: воздействие ароматических масел и летучих фитоорганических веществ растений на микрофлору воздуха в искусственных системах жизнеобеспечения”

Одной из причин появления  синдромов «больного здания» считается  биологическое загрязнение, возникающее в результате воздействия бактерий, плесени, различных вирусов, клещей. Существующие методы очистки воздуха в закрытых помещениях не только не обесп …

Исследовательская работа “Исследование наличия плесневых грибков на поверхности различных предметов с использованием белого хлеба в качестве питательной среды”

Актуальность. Когда у человека грязные руки, это производит отталкивающее впечатление. Стоит отметить, что грязь не только некрасивая, но и опасная! Вместе с частицами земли и пыли на нашей коже скапливается множество микробов и плесневых грибков. С ра …