Автор(ы)

Перевозчиков Денис Алексеевич

Аффилиация

МБОУ СОШ №89, г. Ижевск

Руководитель

Брызгалова Ольга Николаевна, учитель начальных классов

Аннотация

Цель нашей работы: изучить строение бактерий под микроскопом и влияние внешних факторов на процессы их жизнедеятельности.

Задачи работы:

  1. Познакомиться с литературными данными по выбранной теме.
  2. Рассмотреть сенную палочку под микроскопом.
  3. Провести исследовательскую работу по изучению скорости размножения молочнокислых бактерий.

Предмет исследования: бактерии.

Объект исследования: сенная палочка и молоко.

Гипотеза:

  1. Считаю возможным вырастить сенную палочку в домашних условиях и увидеть ее строение в микроскоп.
  2. Предполагаю, что молочнокислые бактерии погибают при кипячении и медленно размножаются при низких температурах.

Первая половина гипотезы подтвердилась не полностью т.к. удалось вырастить и увидеть сенную палочку, но не удалось рассмотреть ее внутреннее строение; вторая часть гипотезы подтвердилась полностью – молочнокислые бактерии погибают при кипячении и медленнее размножаются при низких температурах.

Выводы:

  1. Опыт по получению бактерий сенной палочки прошел успешно. Способность выжить в любых температурных условиях (при кипячении) подтверждает, что данная бактерия присутствует в прошлогоднем сене. Нам удалось не только получить ее, но и размножить. Сенная палочка действительно имеет форму палочки. По размеру довольно крупная клетка, бесцветная, вытянутая, прямая, с тупо закругленными концами.
  2. В ходе проведенных исследований можно сделать вывод, что молочнокислые бактерии погибают при кипячении и медленно размножаются при низких температурах, поэтому молоко в пробирке №1 скисло первым (на 5-1 день), №3-вторым (на 7-й день), №2-третьим (на 12-й день) и №4-в последнюю очередь.
  3. Быстрее всего молочнокислые бактерии размножались при комнатной температуре в некипяченом молоке.
  4. Процесс скисания молока — довольно сложный микробиологический процесс. В любом молоке обязательно присутствуют в огромном количестве молочнокислые бактерии. Молоко является идеальной питательной средой для них, и если оно хранится при комнатной температуре, то бактерии усиленно размножаются. Для этого они активно используют основные составные части молока: белки, жир и сахар. Именно поэтому молоко скисает.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Конкурс, в котором автор работы принял участие: Древо жизни: III Открытый международный конкурс междисциплинарных исследовательских проектов школьников
Отрасль наук: Биологические науки
Форма представления работы: Исследовательская работа
Дата публикации работы: 22.11.2020


Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Интеллектуальный анализ основных показателей здоровья матери и ребенка на территории Российской Федерации за 2018 год”

Выполняется интеллектуальный анализ данных об основных показателях здоровья матери и ребенка на территории Российской Федерации за 2017 год методами компонентного, кластерного анализа, построения деревьев решений, а также нейросетевыми методами. Цель а …

Исследовательская работа “Вешенка – гриб, растущий в воздухе”

Актуальность: выращивание в домашних условиях экологически чистых, богатых витаминами и полезными для организма веществами грибов круглый год. Цель исследования: изучить принцип выращивание грибов вешенка в домашних условиях, вырастить их самой, сравни …

Исследовательская работа “Акваферма – страна рыб и растений”

Актуальность: домашняя акваферма – это мини-экосистема замкнутого типа, малоизвестный способ выращивания растений. С её помощь можно выращивать экологически чистую, богатую витаминами и полезную для организма зелень круглый год. Цель исследования: изуч …

Исследовательская работа “Наушники и подростки: потенциальная опасность”

Современное состояние общества, высочайшие темпы его развития предъявляют все новые, более высокие требования к человеку и его здоровью. А ведь не секрет , что проблемы, связанные со здоровьем, порой просто загоняют человека «в угол» , сужают жизненную …