Бизнес-проект “Грибная ферма”
Автор (ы)
Аффилиация
Северо-Восточный государственный университет, г.Магадан, 3 курс
Научный руководитель
Аннотация
Настоящий бизнес-проект разработан для конкретного предприятия, обладающего необходимыми мощностями по производству грибов, что позволяет занять свободный сегмент рынка.
Цель данного проекта состоит в создании фермы по выращиванию белых грибов, вешенок и шампиньонов для последующей реализации их в свежем виде на территории города Магадан и Магаданской области.
К отличительным особенностям выпускаемой нами продукции можно отнести: круглогодичную свежесть, экологичность и натуральность, высокое качество продукции, безопасность.
Производственная мощность грибной фермы – более 1 тонны свежих грибов в месяц. Цикл выращивания в каждой камере составляет около 60 дней, за это время в них происходят несколько этапов развития грибницы и несколько волн плодоношения грибов. Предусмотрена дальнейшая перспектива увеличения производственных мощностей и расширением ассортиментного ряда другими видами грибов (экзотических).
Технология производства базируется на реализации трех основных этапов: закупка и доставка посевного материала; подготовка субстрата; выращивание и сбор грибов. Далее урожай реализуется мелким оптом в розничные сети города Магадана и Магаданской области.
В ходе разработки данного бизнес-проекта был произведен сбор рыночной информации о конкурентах, ценах на продукты (белые грибы, вешенки, шампиньоны). Кроме того, была проанализирована вся имеющаяся коммерческая информация о текущих и планируемых расходах на производство. Определены контактные условия поставок сырья, материалов для поддержания минимально необходимого уровня запасов, а также определен характер взаимоотношений с потребителями продукции, величины скидок, сроки и объемы поставок продукции.
Для реализации данного проекта потребуется привлечение заемных денежных средств в размере 708 000 руб. Срок окупаемости проекта с момента начала производства составит 12 месяцев. Срок подготовительной части проекта составит 2 месяца. Первый урожай планируется получить через 60 дней после посадки. Спрос на грибы постоянен и практически не подвержен фактору сезонности.
Реализация проекта социально и экономически значима для региона, т. к. позволяет создать четыре дополнительных рабочих места из числа жителей Магаданской области на весь прогнозный период работы предприятия, а также в дальнейшем постпрогнозном периоде. Кроме того, при увеличении выручки увеличатся налоговые поступления по единому сельскохозяйственному налогу, а также налоги и отчисления от заработной платы.
Для прогноза финансовых показателей проекта используется бизнес-модель, методология расчета которой отвечает:
- международным стандартам финансовой отчетности;
- методическим рекомендациям оценки эффективности инвестиционных проектов, утвержденных Министерством экономического развития РФ;
- методическим рекомендациям банков РФ и инвестиционных фондов.
Также актуальность данного производства связана с внешнеэкономической политикой России – наш продукт способен заменить продукцию, ранее экспортировавшихся товаров из Польши и Китая. При грамотном наложенном производстве, предприятие способно обеспечить около 15% потребности Магаданского рынка в данной продукции.
Содержание работы
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Конкурс, в котором автор работы принял участие:
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 29.04.2021
Добавить комментарий