Главная страница » Конкурсные работы участников » Химические науки » Индивидуальный проект “Получение нерафинированного сахара в домашних условиях”

Индивидуальный проект “Получение нерафинированного сахара в домашних условиях”

Автор (ы)

Макарова Камилла Андреевна

Аффилиация

МАОУ “СОШ №17”, г.Альметьевск, Республика Татарстан, 10 класс

Научный руководитель

Попова Лидия Николаевна

Аннотация

Актуальность работы. Как мы все знаем  сахар – это один из самых часто употребляемых продуктов. Придя в магазин, мы можем заметить, что лежащие рядом пачки сахара могут стоить по-разному. Тот который идет по цене выше – это нерафинированный сахар. И когда люди приходят в магазин чаще всего они покупают его, а рафинированный остаётся на полке. Мне стало интересно и я решила узнать,  почему так происходит, какой из сахаров будет наиболее полезным, действительно ли стоит переплачивать.

Цель эксперимента: попробовать получить сахар в домашних условиях.

Задачи, которые предстоит выполнить:

  1. Узнать, что такое сахар и какие виды сахара бывают.
  2. Изучить способы применения и получения сахара.
  3. Узнать к каким заболеваниям может привести сахар.
  4. Провести работу по получению сахара.
  5. Проанализировать результат и дать общий вывод.

Для эксперимента я брала две сахарные свёклы и из них у меня вышло 3 грамма сахара, это примерно два кусочка. В отличии от рафинированного сахара, нерафинированный имеет коричневатый оттенок, более выраженный сладкий вкус и он медленнее растворяется в воде. Не смотря на то, что весь процесс занял достаточно большое количество времени, это было очень интересно эксперимент для меня.

Вывод: проделав данный эксперимент я пришла к выводам, что сахар действительно является самым часто употребляемым нами продуктом, но если не следить за нормой его потребления это может привести к серьёзным проблемам и вызвать ряд заболеваний. Поэтому не стоит относиться к этому несерьёзно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

III Международный конкурс междисциплинарных исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2020/2021

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 19.05.2021

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Ферментация. Продукты ферментации”

Ходакова Елизавета Ильинична
МБОУ "Школа №175", г.о. Самара, Самарская область
Цель исследования: Изучить процесс ферментации, оценить пользу и вред, а также возможность ферментирования в домашних условиях. Задачи исследования: Изучить литературу и научные публикации по теме. Изучить происхождение и принцип действия ферментации....

Исследовательская работа «Биобезопасные упаковочные материалы: современные решения для переработки целлюлозы»

Кошербай Асылай
ФМН НИШ, г. Тараз, Жамбылская область, Республика Казахстан
Цель проекта — создание экологически безопасной, биоразлагаемой упаковки на основе природных и нетоксичных компонентов как альтернативы одноразовому пластику. Актуальность. Проблема загрязнения окружающей среды одноразовым пластиком приобрела глобальный масштаб: пластиковые отходы...