Главная страница » Работы на конкурс » Химические науки » Индивидуальный проект “Получение нерафинированного сахара в домашних условиях”

Индивидуальный проект “Получение нерафинированного сахара в домашних условиях”

Автор (ы)

Макарова Камилла Андреевна

Аффилиация

МАОУ "СОШ №17", г.Альметьевск, Республика Татарстан

Научный руководитель

Попова Лидия Николаевна

Аннотация

Актуальность работы. Как мы все знаем  сахар – это один из самых часто употребляемых продуктов. Придя в магазин, мы можем заметить, что лежащие рядом пачки сахара могут стоить по-разному. Тот который идет по цене выше – это нерафинированный сахар. И когда люди приходят в магазин чаще всего они покупают его, а рафинированный остаётся на полке. Мне стало интересно и я решила узнать,  почему так происходит, какой из сахаров будет наиболее полезным, действительно ли стоит переплачивать.

Цель эксперимента: попробовать получить сахар в домашних условиях.

Задачи, которые предстоит выполнить:

  1. Узнать, что такое сахар и какие виды сахара бывают.
  2. Изучить способы применения и получения сахара.
  3. Узнать к каким заболеваниям может привести сахар.
  4. Провести работу по получению сахара.
  5. Проанализировать результат и дать общий вывод.

Для эксперимента я брала две сахарные свёклы и из них у меня вышло 3 грамма сахара, это примерно два кусочка. В отличии от рафинированного сахара, нерафинированный имеет коричневатый оттенок, более выраженный сладкий вкус и он медленнее растворяется в воде. Не смотря на то, что весь процесс занял достаточно большое количество времени, это было очень интересно эксперимент для меня.

Вывод: проделав данный эксперимент я пришла к выводам, что сахар действительно является самым часто употребляемым нами продуктом, но если не следить за нормой его потребления это может привести к серьёзным проблемам и вызвать ряд заболеваний. Поэтому не стоит относиться к этому несерьёзно.

Содержание работы

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

Древо жизни: III Открытый международный конкурс междисциплинарных исследовательских проектов школьников

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 19.05.2021

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Пухо-перьевые отходы – альтернатива полиэтиленовой и пластиковой упаковки для пищевой промышленности”

Актуальная проблема, решаемая автором.  Полимерные материалы производят главным образом из компонентов, полученных из нефти или природного газа. Беларусь – это страна с ограниченным запасом природных ресурсов, такими как нефть и природный газ. Один из …

Исследовательская работа “Особенности технологии модифицирования кальцием и церием трубной стали с требованием по стойкости в H2S-средах”

Для повышения стойкости трубопроводов, транспортирующих сероводородсодержащий природный газ, к сталям для труб предъявляются повышенные требования, одним из которых является стойкость проката и труб к водородному растрескиванию в H2S-средах. Оценка сто …

Исследовательская работа “Удивительные игрушки”

Новый год всеми любимый семейный праздник. Все его ждут и к нему готовятся. Наряжать ёлку всей семьёй –это традиция. Новогодние игрушки сейчас стоят не дёшево, так что есть повод для творчества и фантазии. Игрушки сделанные своими руками неповторимы . …

Исследовательская работа “Оценка эффективности действия антацидных препаратов in vitro”

По статистическим данным Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, заболевания желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастроэзофагеальный рефлюкс, хронический гастрит и …