Главная страница » Конкурсные работы участников » Медицинские науки » Исследовательская работа “Изучение возможности использования шелухи лука и чеснока в борьбе с Covid-19”

Исследовательская работа “Изучение возможности использования шелухи лука и чеснока в борьбе с Covid-19”

Автор (ы)

Игнатьева Алина Михайловна, Мицкевич Алина Дмитриевна

Аффилиация

ГУО “Лицей г. Новополоцка”, Республика Беларусь, 10 класс

Научный руководитель

Ладик Ольга Васильевна

Аннотация

Исследования показали, что в чесночной и луковой шелухе содержится 4% антиоксиданта, биофлавоноида – кверцетинина, витамины Е, С, группы В, РР, каротин, фитонциды, минеральные соли железа, калия и кальция. В последнее время значительно вырос интерес к луковой шелухе как к эффективному лекарственному средству, которое помогает избавить от ряда заболеваний. Этот интересный факт может быть использован, как для эффективной профилактики коронавирусной инфекции в группах высокого риска, так и для лечения пациентов с Covid-19 в качестве дополнения к лекарственным препаратам, таким как Ремдесивир или плазма выздоравливающих. Ученые и врачи считают, что в условиях глобальной пандемии следует уделять внимание и таким простым и недорогим методам, которые имеют разумное биологическое обоснование.

Объект исследования – шелуха различных видов лука и чеснока.

Предмет исследования – содержание кверцетина, рутина и витамина С в растительном сырье.

Цель исследования – выявить наличие кверцетина, рутина и витамина С в растительном сырье.

Задачи:

  1. Изучить литературу по данному вопросу.
  2. При помощи качественных реакции определить наличие трех важных биологически активных веществ в растительном сырье.
  3. Дать рекомендации по использованию настоев из шелухи лука и чеснока.

Гипотеза – возможность качественного определения содержания кверцетина и витамина С в шелухе лука разных видов и чеснока дает возможность рекомендовать их использование при лечении и профилактике Covid-19.

Актуальность данной работы заключается в популяризации знаний о биологически активных веществах, которые не синтезируются нашим организмом, а поступают с продуктами питания, способствуют улучшению и укреплению здоровья человека.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

II Международный конкурс творческих, учебно-образовательных, исследовательских, научно-популярных проектов “ECO LIFE”, 2021/2022

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 17.02.2022

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Влияние кофе и кофеинсодержащих напитков на организм человека”

Муромцева Евдоеия,Бойко София,Давыдов Лев,Подкопаева Славина
АНО "Счастливое Время", СНТ Котово, Московская область
Цель работы – изучить влияние кофе и кофеинсодержащих напитков на организм человека. Актуальность. Чай и кофе являются одними из самых потребляемых напитков в мире: ежедневно выпивается около 3,2 млрд чашек...

Исследовательская работа «Здоровье в наших руках».

Комисаренко Полина
РЖД Лицей № 6, г. Барабинск, Новосибирская область
Цель проекта – популяризация лечебного питания на примере лечебно‑профилактических напитков. Задачи: Познакомить воспитанников с многообразием лечебных напитков (чаи, морсы и др.). Развить навыки приготовления лечебно‑профилактических напитков по рецептуре. Воспитать культуру...