Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательская работа “Плесень – вред или польза?”

Исследовательская работа “Плесень – вред или польза?”

Автор (ы)

Елизарова Елизавета Николаевна

Аффилиация

МБОУ “Гимназия №2”, г. Чебоксары, Чувашская Республика, 2 класс

Научный руководитель

Кудряшова Ирина Анатольевна

Аннотация

Часто бывает, садишься завтракать, достаешь хлеб из упаковки – а он зеленого цвета! Присмотревшись, легко заметить необычные шероховатые островки белого, зеленого, серого и даже черного цвета. Сомневаться не приходиться – на хлебе поселилась плесень! Мне стало интересно, что же это за плесень, почему заплесневевший хлеб родители не разрешают есть и вместе с тем покупают сыр в магазине с таким же налетом и считаем его съедобным?

Плесень и грибки скрытно сопровождают нас в течение всей истории существования человечества, а появилась она гораздо раньше самого человека.

Актуальность данного исследования определяется широким распространением плесени на Земле, и тем, что с каждым годом ее изучения человечество открывает новые свойства и особенности плесневых грибов.

Объект исследования: плесень.

Цель моей работы: изучить причины появления плесени и как условия хранения влияют на ее появление.

Задачи:

  • узнать что такое плесень;
  • в каких условиях появляется плесень;
  • вред и польза плесени;
  • провести эксперимент, при каких условиях хранения на хлебе быстрее образуется плесень.

Гипотеза: плесень – вред или польза?

Содержание работы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

V Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2022/2023

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 16.11.2022

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Исследование эффективности применения нетрадиционных кормовых добавок из отходов пчеловодства на основе пчелиного подмора на рост, развитие, сохранение поголовья и прироста живой массы цыплят – бройлеров”

Бубенщикова Дарья Вячеславовна
МКОУ Больше-Изыракская СОШ, Новосибирская область
Актуальность исследования. Пчелиный подмор, являясь природным сырьем, богат биологически активными веществами, такими как белки, аминокислоты, витамины и минералы, что может оказать положительное влияние на здоровье и продуктивность птиц. В связи с...

Исследовательская работа “Определение степени запылённости школьных помещений и её влияние на здоровье школьника”

Чудова Алёна Игоревна
МБОУ СШ №10, г. Тейково, Ивановская область
Чистый воздух является неотъемлемой частью здоровья человека, и его важность трудно переоценить, особенно в школьной среде, где дети проводят значительную часть своего времени. В рамках данного исследования автор стремится изучить...