Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательская работа “Полезные свойства клюквы”

Исследовательская работа “Полезные свойства клюквы”

Автор (ы)

Давыдов Алексей Сергеевич

Аффилиация

МБОУ “Эколого-биологический лицей им. Н.П. Лавёрова”, г. Архангельск, 8 класс

Научный руководитель

Кочерина Елена Валериановна

Аннотация

Актуальность нашей работы обусловлена уникальностью экологии, биологии и химического состава клюквы – растения, имеющего исключительную значимость не только для экосистемы Севера, но и для жизни и здоровья человека.

Научная новизна нашей работы заключается в опыте самостоятельного экспериментального исследования полезных свойств клюквы.

Методологическая база исследования опирается на способы познания двух наук – биологии и химии. Первую группу составят описательный метод (в основе наблюдение за внешними особенностями клюквы), сравнительный метод (сопоставление признаков различных видов клюквы и форм её хранения). Вторая группа в нашем исследовании будет представлена химическим титриметрическим методом определения витамина С.

Объект исследования – клюква.

Предмет исследования – полезные свойства клюквы, обусловленные её химическим составом и экологией.

Цель исследования – рассмотреть полезные свойства клюквы в их связи с систематикой, химическим составом растения, а также областями его применения.

Цель конкретизируется в следующих задачах:

  1. Охарактеризовать систематику и виды клюквы.
  2. Описать особенности экологии клюквы.
  3. Опираясь на научные источники, описать основные особенности химического состава плодов клюквы.
  4. Экспериментально определить количественное содержание витамина С в ягодах клюквы.
  5. Сопоставить степень содержания витамина С в ягодах клюквы и других продуктах (смородина, лимон).
  6. На основании химического эксперимента оценить влияния разных форм хранения клюквы на сохранность витамина С в её плодах.
  7. Рассмотреть возможности применения полезных свойств клюквы в разных сферах жизни человека.

Структура работы состоит из Введения, 3 глав, Заключения, 5 Приложений и Списка использованной литературы, который включает 14 источников. В первой главе описывается систематика и особенности экологии клюквы; во второй приводятся описание и результаты экспериментов по выявлению аскорбиновой кислоты в различных формах хранения клюквы (мороженой, сушёной, свежей и вяленой), а также замороженной чёрной смородине и лимоне с помощью метода титрования. В ходе экспериментов было выявлено, что наиболее богаты витамином С чёрная смородина и свежая клюква, наименее богата – клюква вяленая. Третья глава описывает применение полезных свойств клюквы в разных сферах жизни человека. В Заключении делаются выводы по задачам исследования.

Исследовательская работа имеет практическую значимость: её результаты могут использоваться в качестве методического материала на уроках химии и биологии в школе.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

V Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2022/2023

Отрасль наук

Биологические науки

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы: 29.03.2023

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Жизнь муравьёв-жнецов в домашних условиях”

Кондратов Никита
ГУО "Средняя школа №12 г. Витебска им. Л.Н. Филипенко", Республика Беларусь
Я давно мечтал завести себе домашнего питомца. Для достижения мечты мне пришлось собирать информацию из разных источников о содержании тех или иных животных в домашних условиях. И вот выбор был...

Презентация “Домашняя пыль и её влияние на организм человека”

Тен Вероника Александровна, Мельникова Вероника Андреевна
ГБОУ Школа №1678 "Восточное Дегунино", г. Москва
Актуальность проекта: Мы начали эту работу над проектом чтобы проинформировать людей об опасности пыли и способы её устранения. Причиной выбора проекта стало то, что домашняя пыль есть у каждого и...

Исследовательская работа “Влияние мобильных телефонов на здоровье человека”

Хуаде Тимур Асланович
МБОУ "СОШ №9 им. К.Х. Нехая", а. Вочепший, Республика Адыгея
Мобильный телефон стал неотъемлемым атрибутом повседневной жизни человека, удобно устроившись в нашем кармане или сумочке. Он приносит нам множество возможностей, невообразимых ещё каких-то десять лет назад. Мобильные телефоны стали частью нашей...

Исследовательская работа “Что скрывается в чашке чая”

Наатыж Анжела Азметовна
МБОУ "СОШ №9 им. К.Х. Нехая", а. Вочепший, Республика Адыгея
Мы каждый день употребляем чай, не предавая особого значения, с какой целью и почему этот напиток так необходим для процессов жизнедеятельности. Сейчас трудно найти уголок Земли, где не любили бы чай....