Исследовательская работа “Пальмовое масло и его применение в пищевом производстве”
Автор (ы)
Аффилиация
БОУ г. Омска “СОШ №61”, 11 класс
Научный руководитель
Аннотация
Инфляция сейчас очень влияет на жизнь граждан России и очень часто для удешевления себестоимости готового продукта молочный жир в еде заменяют более дешёвым пальмовым маслом. Мой проект поможет узнать насколько это влияет на вкусовые качества, пищевую ценность и вредность получившегося товара.
Объект исследования: пальмовое масло.
Предмет: влияние пальмового масла на качество продуктов и организм человека.
Цель: выяснить влияние пальмового масла на организм человека.
Задачи:
- найти информацию о происхождении и применении пальмового масла в сетевых и литературных источниках;
- составить сравнительную характеристику молочного жира и других продуктов, которые заменяет пальмовое масло вместе с ним;
- провести исследование о влиянии организма на пальмовое масло.
Содержание работы
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Конкурс, в котором автор работы принял участие:
V Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2022/2023
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 14.05.2023
Добавить комментарий