Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Презентация “Исследование влияния добавленного сахара на количество молочнокислых бактерий в йогурте домашнего приготовления”

Презентация “Исследование влияния добавленного сахара на количество молочнокислых бактерий в йогурте домашнего приготовления”

Автор (ы)

Карпенко Кристина Владимировна, Бабажанова Шахзода Хуршедовна

Аффилиация

ГБОУ г. Москвы “Школа Перспектива”, учащиеся

Научный руководитель

Керимова Гюлляр Мехмановна

Аннотация

Актуальность выбранной проблемы. Среди самых важных категорий в системе ценности общества – является здоровье человека. Всегда ли мы заботимся о нем? Здоровье человека в первую очередь зависит от его питания. В нашей школе ребята не первый год работают над проектами, связанными с основами здорового питания. Молочнокислые бактерии сохраняются в йогурте домашнего приготовления.

Гипотеза: может ли чем-то отличаться домашний йогурт от покупного по содержанию молочнокислых бактерий, заявленных производителем?

Цель: определить количество молочнокислых бактерий в йогурте домашнего приготовления с добавлением сахара и без него.

Задачи:

  1. Изучить научную литературу о молочнокислых бактериях.
  2. Приготовить йогурт в домашних условиях.
  3. Освоить технику приготовления препарата, окрашивания и посева молочнокислых бактерий на питательную среду.
  4. Сравнить количество молочнокислых бактерий в йогуртах домашнего приготовления в зависимости от способа приготовления  и добавленных ингредиентов.
  5. Сделать выводы.

Объект: йогурт домашнего приготовления.

Методы исследования:

  1. Изучение научной литературы.
  2. Исследовательский.
  3. Научный.
  4. Анализ полученных результатов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

III Международный конкурс творческих, учебно-образовательных, исследовательских, научно-популярных проектов “ECO Life”, 2022/2023

Отрасль наук

Биологические науки

Форма представления работы

Презентация к исследовательской работе

Дата публикации работы: 15.05.2023

Смотреть похожие работы

Презентация к исследовательской работе “Откуда в картошке электричество?”

Николаев Алексей Дмитриевич
МБОУ "СОШ №8 г. Выборга", Ленинградская область
Цель исследования: понять, как электрический ток образуется в картофеле. Задачи исследования: изучить литературу по теме исследования; узнать, что такое электрический ток, батарейка; ознакомиться с принципом работы батарейки; провести опрос одноклассников...

Презентация к исследовательской работе “Вокальная арт-терапия”

Абрамкина Виктория, Качаева Милана
ГБОУ СОШ № 79, г. Санкт-Петербург
Целью работы является изучение влияния вокальной арт-терапии на состояние здоровья человека. Задачи исследования Исследовать, с какими проблемами могут столкнуться ученики выпускных классов и как это влияет на их психоэмоциональное состояние....

Презентация к исследовательской работе “Производство натуральных напитков для борьбы со стрессом в России на замену энергетикам”

Тимофеева Полина Андреевна
ЧОУ МГ Сколково, г. Москва
Цель исследования: Предложить состав полезного газированного напитка, направленного на снижение уровня стресса, повышение продуктивности и концентрации внимания, с использованием натуральных компонентов, без сахара, обеспечивающего безопасность при длительном применении. Задачи исследования:...

Презентация к исследовательской работе “ЭкоЛаборатория: растениеводство в Эксперименте”

Курова Анастасия Алексеевна
АНОО "Ногинская гимназия", Московская область
Цель проекта: изучить влияние различных условий, необходимых для жизни растения. Задачи: изучить теорию; поставить 4 эксперимента; проанализировать полученные данные и найти закономерности; сформулировать выводы. Актуальность. Выращивание растений и наблюдение за...