Главная страница » Конкурсные работы участников » Химические науки » Исследовательская работа “Жесткость воды города Казани и ее влияние на вкусовые качества чая”

Исследовательская работа “Жесткость воды города Казани и ее влияние на вкусовые качества чая”

Автор (ы)

Шакирова Сафина Айнуровна

Аффилиация

МБОУ Школа №81, г. Казань, 10 класс

Научный руководитель

Низамова Альфия Ханифовна, учитель

Аннотация

Казань – город, в котором я живу, главным угощением является чай. Я много слышала о том, что важно соблюдать особую технику заваривания, но еще важнее то, какой водой вы будете заваривать чай.

Актуальность исследования. Вопрос использования качественной воды сегодня очень актуален, потому что от качества воды, которую человек употребляет зависит обеспечение его жизнедеятельности. Одним из основных показателей качества воды, влияющей на органолептические свойства, является ее жесткость, я решила рассмотреть именно этот показатель. Слишком жесткая вода неблагоприятно влияет на органолептические свойства воды, придавая ей горьковатый вкус. Мне стало интересно, а правда ли жесткость воды изменяет вкусовые качества чая.

Цели проекта:

  1. Составить карту города Казани с показателями жесткости воды в разных районах и сравнить результаты.
  2. Определить влияние качества воды на вкусовые качества черного чая.

Задачи проекта:

  1. Определить уровень жесткости воды в районах города Казани.
  2. Выявить влияние жесткости воды на вкусовые качества черного чая.

План достижения:

  1. Сбор необходимой информации.
  2. Сбор проб воды разных районов Казани.
  3. Проведение анализа в химической лаборатории.
  4. Составление карты.
  5. Проведение опытов.
  6. Анализ полученных результатов и подведение итогов.

Вывод. В процессе моей работы над проектом я выяснила, что жесткость воды зависит от ее источника, и то, что жесткость воды влияет на вкусовые качества черного чая. Также я выяснила какие показатели жесткости у воды в районах города Казани и у ее водозаборов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VI Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2023/2024

Отрасль наук

Химические науки

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы: 19.05.2024

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Нефть и нефтепродукты”

Александров Антон
МБОУ "СШ №24", г. Смоленск
Нефть - природная маслянистая горючая жидкость со специфическим запахом, состоящая в основном из сложной смеси углеводородов различной молекулярной массы и некоторых других химических соединений. Относится к каустобиолитам (ископаемое топливо). Нефть...

Научно-исследовательская работа “Домашние краски”

Волкова Дария Михайловна
МБОУ Ново-Горкинская СШ, Ивановская область
Сегодня лишь немногое из того, что производится человеком, остается в своем изначальном, природном виде, не окрашенным. На протяжении всей истории существования человечества люди использовали цвет в качестве опознавательного знака, отличительной...

Исследовательская работа “Бумага и экология. Изготовление бумаги: традиционное и инновационное”

Киселев Ярослав
Школа Газпром Кыргызстан, г. Бишкек
Как говорит Википедия бумага - волокнистый материал с минеральными добавками. Выпускается в виде листов для письма, рисования, печати, упаковки и прочего. Получается из целлюлозы растений, а также вторсырья (тряпья и...

Исследовательская работа “Влияние минеральных удобрений и фитогормонов на рост растений на примере пшеницы обыкновенной”

Гогин Егор Алексеевич
Волгоградский кадетский корпус Следственного комитета Российской Федерации имени Ф.Ф. Слипченко
Пшеница является одной из самых распространенных культурных растений в мире, и ее урожайность напрямую зависит от условий выращивания, включая качество почвы, количество и тип удобрений, а также наличие необходимых питательных...