Главная страница » Конкурсные работы участников » Химические науки » Исследовательская работа “Жесткость воды города Казани и ее влияние на вкусовые качества чая”

Исследовательская работа “Жесткость воды города Казани и ее влияние на вкусовые качества чая”

Автор (ы)

Шакирова Сафина Айнуровна

Аффилиация

МБОУ Школа №81, г. Казань, 10 класс

Научный руководитель

Низамова Альфия Ханифовна, учитель

Аннотация

Казань – город, в котором я живу, главным угощением является чай. Я много слышала о том, что важно соблюдать особую технику заваривания, но еще важнее то, какой водой вы будете заваривать чай.

Актуальность исследования. Вопрос использования качественной воды сегодня очень актуален, потому что от качества воды, которую человек употребляет зависит обеспечение его жизнедеятельности. Одним из основных показателей качества воды, влияющей на органолептические свойства, является ее жесткость, я решила рассмотреть именно этот показатель. Слишком жесткая вода неблагоприятно влияет на органолептические свойства воды, придавая ей горьковатый вкус. Мне стало интересно, а правда ли жесткость воды изменяет вкусовые качества чая.

Цели проекта:

  1. Составить карту города Казани с показателями жесткости воды в разных районах и сравнить результаты.
  2. Определить влияние качества воды на вкусовые качества черного чая.

Задачи проекта:

  1. Определить уровень жесткости воды в районах города Казани.
  2. Выявить влияние жесткости воды на вкусовые качества черного чая.

План достижения:

  1. Сбор необходимой информации.
  2. Сбор проб воды разных районов Казани.
  3. Проведение анализа в химической лаборатории.
  4. Составление карты.
  5. Проведение опытов.
  6. Анализ полученных результатов и подведение итогов.

Вывод. В процессе моей работы над проектом я выяснила, что жесткость воды зависит от ее источника, и то, что жесткость воды влияет на вкусовые качества черного чая. Также я выяснила какие показатели жесткости у воды в районах города Казани и у ее водозаборов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VI Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2023/2024

Отрасль наук

Химические науки

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы: 19.05.2024

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Шпионское письмо”

Рождественская Ева Владимировна
МОАУ Гимназия №2, г. Оренбург
Гипотеза моей работы такая: я смогу приготовить невидимые чернила дома самостоятельно несколькими разными способами. Цель моей работы - узнать, что такое симпатические чернила, какими они бывают и изготовить их в...

Исследовательская работа “Влияние форм азотных удобрений на урожайность фацелии рябинколистной в условиях вегетационного опыта”

Дылдин Илья
МАОУ "С(К)СОШИ", г. Чусовой, Пермский край
Условия питания культурных растений наряду с их сортовыми особенностями имеют решающее значение в повышении урожая и улучшения его качества. Особенно существенную роль в формировании урожая играет азот. Большое внимание к фацелии...

Исследовательская работа “Алхимия”

Данченкова Анастасия
МБОУ "СШ №24", г. Смоленск
Актуальность темы заключается в том, что мало кто знает о таком важном этапе становления химии как науки. Этот этап называется алхимический период. Отсутствие фактом породило много мифов. Одна часть людей...

Исследовательская работа “Токсичный хлор – опасен для здоровья”

Веранян Тамара Арсеновна
МАОУ Домодедовская СОШ №9 им. Д.К. Курыжова, г. Домодедово, Московская область
«Хлорка» или хлорная известь – давно применяемое обеззараживающие средство. Его используют для обработки различных поверхностей, для очищения колодца и бассейна, для обеззараживания подсобных помещений и клеток животных, мытья туалетов. Эффективность...