Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательская работа “Изучение биологического разнообразия видов чая и особенностей выращивания чайных кустов”

Исследовательская работа “Изучение биологического разнообразия видов чая и особенностей выращивания чайных кустов”

Автор (ы)

Путько Марк Владимирович

Аффилиация

ГАОУ МО “Балашихинский лицей”, 9 класс

Научный руководитель

Иванова Татьяна Евгеньевна, учитель биологии высшей категории

Аннотация

В мире существует множество классификаций чая. Например, по одной из них получается, что любой чай в этом мире – это Черный, Зеленый или же Красный. Это старая классификация, принятая в западном мире. Она хороша своей простотой и до сих пор широко распространена, так как именно эти виды чая наиболее популярны на рынке. Но в наши дни она скорее запутывает, чем помогает постичь чайное разнообразие. Более полное и точное представление позволяют составить китайские классификации. Одна из них – Товарная шестицветная классификация, согласно которой готовый чай делится на зеленый, желтый, сине-зеленый, белый, красный и черный.

Задачи проекта:

  1. Познакомиться с основными и самыми распространенными видами чая.
  2. Изучить способы и особенности сбора, технологической обработки и хранения различных видов чая.
  3. Провести дегустацию различных сортов и видов чая и последующий опрос по результатам дегустации.
  4. Сделать выводы и дать рекомендации по правильному употреблению чая.

Выводы. Выращивание, производство, хранение и распространение чая – является многовековой культурной и экономической традицией, сохранившейся в веках, совершенно уникальной, существующей и развивающейся поныне во многих странах мира. Изучение выбранных вариантов чая дало представление о широком спектре разнообразия вкуса, аромата, цвета в зависимости от вида и сорта чая. Результаты дегустации подтвердили мировую статистику о наибольшей популярности зеленого чая в мире. Чай сегодня, как и многие века назад, является наиболее популярным, демократичным и полезном для здоровья (при правильном употреблении) напитком «всех времен и народов».

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VII Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2024/2025

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 19.11.2024

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Ландыш – жемчужина лесов и поэзии”

Таранина Анна
МБОУ СШ №31 имени Героев Свири г. Ульяновска
Ландыш – жемчуг наших лесов! О красоте ландыша сложены стихи, песни. Несмотря на распространенность этого цветка, многое о нем остается неизвестным. Ландыши занесены в Красную книгу. На основе выше изложенного...

Исследовательская работа «Влияние разных видов пищи на рост колонии муравьев-жнецов»

Барабаш Алексей Михайлович
Образовательный центр "Киберград", г. Москва
Актуальность: все больше семей в качестве домашних питомцев заводят муравьев. Уход за ними очень прост, можно оставить колонию муравьев на неделю без присмотра, предварительно подготовив условия, а наблюдать за ними...