Исследовательская работа “Экология питания человека”

Цель работы: выяснить на что обращает потребитель при покупке и употреблении продуктов питания; актуализировать проблему экологии питания.

Задачи:

• изучение различных источников информации по экологии питания человека;
• провести анкетирование с целью установления основных вопросов при выборе продуктов питания;
• провести эксперимент по выбору сладостей среди одноклассников;
• заинтересовать одноклассников проблемой здорового экологически чистого питания, больше узнать о составе продуктов питания;
• провести экспертизу продуктов питания.

Гипотеза: правильно питаться – не значит отказывать себе во всем и вести аскетическую жизнь.

Актуальность исследования в том, что употребляя пищу, мы не имеем представления о ее составе и влияния на организм. Сейчас большую популярность набирают на рынке азиатские сладости, если посмотреть динамику за последний год по данным аналитического сервиса с сентября по декабрь 2024 года продажи азиатских сладостей на российских маркетплейсах показали рекордный рост и это рост в несколько сотен процентов. К сожалению состав которых не известен, и эти продукты даже не русифицированы. Проблема качества и безопасности продуктов, составляющих рацион человека, имеет тенденцию к актуальности.