Главная страница » Конкурсные работы участников » Науки о Земле » Исследовательская работа “Съедобная капля воды: изучение технологии сферификации жидкостей биополимерами”

Исследовательская работа “Съедобная капля воды: изучение технологии сферификации жидкостей биополимерами”

Автор (ы)

Семёнова Юлия Кирилловна

Аффилиация

МОУ Гимназия №8 им. Л.М. Марасиновой, г. Рыбинск, Ярославская область, 4 класс

Научный руководитель

Белякова Наталья Николаевна

Аннотация

Цель проекта: освоение технологии сферификации жидкостей биополимерами, а также оценка влияния некоторых факторов на свойства сфер.

Для достижения, поставленной цели, мне необходимо решить следующие задачи:

  • изучить литературу по теме исследования, оценить актуальность темы;
  • освоить некоторые виды сферификации;
  • проанализировать возможности технологии сферификации для решения экологических проблем;
  • сделать выводы по результатам исследования.

Объект исследования: технология сферификации жидкостей биополимерами.

Предмет исследования: влияние условий и свойств растворов на качества продуктов сферификации.

Гипотеза исследования: изучив процесс сферификации жидкостей биополимерами, можно в домашних условиях получить съедобную упаковку для воды (сока).

Актуальность. Пластиковые отходы – крупнейшая проблема на планете! Так, известно, что бутылки из пластика – один из крупных загрязнителей природы, при этом около 30% всех выбрасываемых бутылок – небольшого объёма, менее 0,5 литра. В условиях роста экологических проблем на планете новые технологии, основанные на натуральных веществах, – спасение человечества. Использование альтернативных емкостей вместо «вечных» пластиковых бутылок очень поможет природе. В основе таких экологичных упаковок – технология сферификации жидкостей натуральными экологически безопасными биополимерами.

В работе я исследую свойства доступных биополимеров и их растворов, способность к образованию сфер, а также некоторые факторы, влияющие на процесс сферификации. В результате экспериментальной работы подобраны наиболее подходящие условия получения экологичной упаковки из природных материалов для воды и других жидкостей, получена «съедобная капля воды» – вода в упаковке, которую можно съесть.

Практическая значимость проекта заключается в реальности изготовления упаковки для воды из природных материалов, которая сможет заменить пластиковые бутылки. Освоенный в обычных условиях способ сферификации жидкостей биополимерами – прекрасная альтернатива пластиковой упаковке, загрязняющей окружающую среду.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

V Международный конкурс творческих, учебно-образовательных, исследовательских проектов “ECO Life”, 2024/2025

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 20.04.2025

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Анализ водоёмов Санкт-Петербурга и создание информационных ресурсов для мониторинга”

Чернова Милана Ивановна
Частная школа "Дельта", г. Санкт Петербург
Цель: исследование проб воды из водоёмов Санкт-Петербурга на содержание меди и железа. Задачи: выяснить как вода влияет на нашу жизнь со стороны разных факторов; проанализировать литературу; провести соц. опросы; отобрать...

Исследовательская работа “Народные приметы о погоде: мудрость предков или случайные совпадения?”

Лебедев Михаил Сергеевич
МБОУ "Гимназия Протвино", г.о. Серпухов, Московская область
Цель работы: исследовать народные приметы о погоде и выяснить, как они связаны с реальными природными явлениями. Задачи: изучить литературу по народным приметам о погоде; собрать данные о погоде за определённый...