Исследовательская работа “Позитивные и негативные аспекты влияния кофе на организм человека”
Автор (ы)
Аффилиация
МАОУ СОШ №72, г. Тюмень, 7 класс
Научный руководитель
Аннотация
Целью исследования является исследование влияние употребления кофе на организм человека путем проведения химического опыта, медицинского эксперимента и социального опроса.
Для достижения поставленной цели мы поставили следующие задачи:
- изучить интернет ресурсы на данную тематику;
- провести социальный опрос с помощью google forms;
- провести химический опыт на уровень содержания кофеина в кофе;
- провести медицинский эксперимент выявляющий изменение в давлении после питья кофе;
- создать информационный буклет по данной тематике.
Актуальность. Кофе — один из самых популярных напитков в мире, который сопровождает человека на протяжении нескольких веков. Он стал неотъемлемой частью повседневной жизни многих людей, предоставляя им энергию и бодрость. Однако дискуссии о влиянии кофе на организм человека не утихают до сих пор. Цитата Наполеона Бонапарта ярко демонстрирует противоречивое отношение к этому напитку. С одной стороны, он признавал его способность согревать и придавать силы. С другой — указывал на возможность возникновения «сладкой боли». Это подчёркивает сложность и неоднозначность вопроса о влиянии кофе на организм человека. Наш проект позволит глубже понять, как кофе воздействует на наш организм и составить статистические данные о тех, кто употребляет этот напиток. Исследование поможет разобраться в противоречивых данных о влиянии кофе на здоровье и выработать более осознанный подход к его употреблению.
Научная гипотеза: постоянное употребление кофе в разумных дозах не только не вредит, но и благотворно влияет на здоровье человека.
Результаты исследования показали, что регулярное употребление кофе в умеренных количествах может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на здоровье человека. С одной стороны, кофе содержит антиоксиданты, которые могут снижать риск развития некоторых заболеваний. Кроме того, кофеин, содержащийся в кофе, может повышать умственную и физическую работоспособность, улучшать настроение и уменьшать усталость. С другой стороны, кофе может вызывать ряд негативных эффектов, таких как бессонница, нервозность, головные боли, повышение артериального давления и учащение сердцебиения. Также кофе обладает мочегонным эффектом, что может привести к обезвоживанию организма и вымыванию важных микроэлементов. Главное что мы выяснили: кофе — это хорошо, но только если пить его немного. Людям с проблемами с сердцем, давлением, бессонницей или тревожностью лучше пить кофе с осторожностью или совсем отказаться от него.
Благодаря социологическому опросу можно сказать, что люди относятся к кофе довольно разнообразно. Одни считают, что кофе полезный, другие что он вредный, а некоторые раньше даже не задумывались об этом. Большинство людей отвечало, что пьют кофе раз в день или больше, многие пьют растворимый. Также мнение людей разделилось, одни отвечали, что не чувствовали никакого эффекта, другие что чувствовали положительный эффект, и меньшинство отвечало, что после кофе они чувствовали побочные эффекты.
В результате двух экспериментов мы выяснили, что растворимый кофе содержит различные примеси, которые не растворяются в горячей воде. А также что у людей когда они пьют кофе поднимается давление, но через 30 минут оно начинало приходить в норму. Мы также узнали о история кофе, его составе и как его делают, и то насколько сильно различаются натуральный от растворимого кофе. Натуральный кофе хорошего качества полезнее, чем растворимый, потому что сохраняет больше полезных веществ. Однако при большом количестве оба вида кофе вызывают побочные эффекты.
Содержание работы
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Конкурс, в котором автор работы принял участие:
VII Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2024/2025
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 27.04.2025
Добавить комментарий