Исследовательский проект “Создание съедобной биоразлагаемой плёнки на основе каппа-каррагинана”

Целью проекта было приготовить съедобную биоразлагаемую плёнку по нескольким рецептам, которая сможет во многих случаях стать заменой плёнки из искусственных компонентов.

Задачи:

• изучение источников информации по теме: съедобная биоразлагаемая плёнка из природных компонентов;
• планирование действий по созданию продукта (съедобной биоразлагаемой плёнки);
• проведение опытов и получение продукта (съедобной биоразлагаемой плёнки);
• апробация (проверка биоразлагаемости плёнки, применение плёнки на практике).

Объект исследования: съедобная биоразлагаемая плёнка.

Предмет исследования: свойства и возможность применения биоразлагаемой пленки из каппа-каррагинана.

Гипотеза: биоразлагаемую съедобную плёнку возможно приготовить самостоятельно и по своим свойствам она будет похожа на пластиковую.

Основной результат: съедобные плёнки, по свойствам напоминающие плёнки из искусственных компонентов.