Главная страница » Конкурсные работы участников » Химические науки » Исследовательский проект “Необычные исследование обычного банана”

Исследовательский проект “Необычные исследование обычного банана”

Автор (ы)

Киселева Екатерина Александровна, Кузнецова Ульяна Евгеньевна

Аффилиация

НООФ «Школа Газпром Кыргызстан», Республика Кыргызстан, 5 класс, 6 класс

Научный руководитель

Казакова Елена Викторовна

Аннотация

Цель исследования: Изучить плод бананового растения, исследуя все его части, и рассмотреть возможность безотходного использования плодов.

Задачи исследования:

  1. Изучить банан, рассмотрев химический состав различных частей.
  2. Провести анализ содержания полезных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.
  3. Оценить возможность переработки и использования банановых отходов.

Объект исследования: Банан.

Предмет исследования: Ценность и возможность применения бананов и привычных банановых отходов.

Гипотеза: Возможно ли использовать плод-банан полностью: от кончика до хвостика, не создавая бытовых отходов?

В ходе исследования использовались следующие методы: анализ литературных источников, лабораторные химические анализы, экспериментальные методы исследования и социологический опрос.

Исследование банана “от кончика до хвостика” актуально благодаря широкому применению банана как питательного продукта и сырья для пищевой промышленности. Банан является важным источником углеводов, витаминов и минералов. Однако хвостики и кожура часто выбрасываются, несмотря на содержание полезных веществ, которые можно использовать. Это исследование важно как для понимания роли банана в рационе человека, так и для изучения возможностей переработки кожуры и хвостиков в бумажную продукцию, что поможет снизить количество отходов и создать альтернативу получению бумаги из древесины.

В ходе исследования были получены данные о химическом составе различных частей банана, выявлены полезные вещества и оценены возможности их применения, что подтвердило гипотезу о безотходном использовании плодов банана. Результаты могут быть использованы для разработки новых методов переработки и применения банановых отходов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

V Международный конкурс творческих, учебно-образовательных, исследовательских проектов “ECO Life”, 2024/2025

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 22.05.2025

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект “Создание съедобной биоразлагаемой плёнки на основе каппа-каррагинана”

Беркина Любовь Дмитриевна
МБОУ Гимназия №44 г. Иркутска
Целью проекта было приготовить съедобную биоразлагаемую плёнку по нескольким рецептам, которая сможет во многих случаях стать заменой плёнки из искусственных компонентов. Задачи: изучение источников информации по теме: съедобная биоразлагаемая плёнка...

Проект “Исследование физико-химических свойств средств для умывания, влияющие на их качество”

Королёва Софья Александровна, Фомина Маргарита Ильинична
МОУ "Лицей №4", г. Саранск, Республика Мордовия
Цель работы: определение и исследование свойств гелей для умывания, влияющие на их качество. Задачи исследования: поиск и анализ источников литературы о строении кожи, средствах по уходу за кожей; изучить состав...