Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательская работа “Выращивание вешенки в домашних условиях”

Исследовательская работа “Выращивание вешенки в домашних условиях”

Автор (ы)

Барханскова Юлия

Аффилиация

МБОУ “ООШ”, х. Чулошников, Оренбургская область, 7 Класс

Научный руководитель

Соколовская Анна Алексеевна

Аннотация

Цель работы – процесс выращивания грибов вешенка в искусственных условиях (дома и в школьной лаборатории) и доказать его экономическую эффективность и доступность.

Актуальность.
В современных условиях возрастает потребность в экологически чистых продуктах питания, свободных от консервантов и ГМО. Актуальность работы обусловлена стремлением потребителей к здоровому питанию и необходимостью поиска доступных способов получения свежей, натуральной продукции в условиях городской среды. Выращивание грибов рассматривается как эффективный метод решения данной проблемы.

Объект исследования – гриб вешенка (Pleurotus).

Предмет исследования – технология культивирования и условия роста грибов в закрытом помещении.

Гипотеза исследования – предполагается, что при строгом соблюдении технологии подготовки субстрата и поддержании необходимых микроклиматических условий (влажность, температура) возможно получение полноценного урожая грибов вешенка в домашних условиях.

Задачи работы:

  1. Изучить биологические особенности и технологию выращивания вешенки.
  2. Подготовить субстрат и провести инокуляцию мицелия.
  3. Организовать наблюдения за ростом плодовых тел.
  4. Провести сбор урожая и оценить экономическую выгоду проекта.

Методы исследования: В работе использовались теоретический анализ литературы, эксперимент (выращивание), наблюдение, измерение и метод экономического расчета.

Основные результаты:
Эксперимент, проведенный на базе школьной лаборатории и в домашних условиях, показал успешные результаты.

  1. Агротехнические: Первые плодовые тела появились спустя месяц после инокуляции (засева) мицелия. Общий сбор урожая (две волны плодоношения) составил около 2 кг.
  2. Экономические: Расчет себестоимости показал высокую рентабельность домашнего выращивания (затраты составили 224 рубля, что значительно ниже рыночной стоимости полученного объема продукции).

Выводы.
Гипотеза подтвердилась: вешенка является неприхотливой культурой, пригодной для выращивания на дешевом сырье (опилки, солома) в домашних условиях. Процесс позволяет получать экологически чистый продукт с минимальными финансовыми вложениями.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VIII Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2025/26

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 27.03.2026

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Исследование свойств хлеба, чтобы определить оптимальный способ хранения”

Самусев Андрей Игоревич
МБОУ "Гимназия №1 им. А.А. Иноземцева", г. Братск, Иркутская область
Цель работы: определить оптимальные методы хранения хлеба. Задачи: Изучить свойства хлеба. Изучить существующие методы хранения. Провести опыты используя разные способы хранения хлеба. Проанализировать полученные результаты. Подготовить обучающий материал для одноклассников...

Исследовательская работа “Невидимые соседи в моём рюкзаке”

Рубацкая Алёна Алексеевна
МАОУ Гимназия № 22, г. Калининград, Калининградская область
Цель исследования: экспериментальным путём определить, на каких предметах из моего школьного рюкзака содержится наибольшее количество микроорганизмов и следов загрязнения. Гипотеза исследования: предполагаю, что наибольшее количество микробов будет обнаружено на поверхности...