Научно-исследовательская работа “Исследование свойств ягеля с точки зрения сфер его применения”
Автор (ы)
Аффилиация
МБОУ “СОШ №2” г. Тарко-Сале, Ямало-Ненецкий автономный округ, 10 класс
Научный руководитель
Аннотация
Актуальность работы продиктована тем, что в последние годы набирают популярность различные изделия из ягеля. Повышенный интерес к растению создает проблему его бесконтрольного сбора. Изучение свойств ягеля позволит посмотреть на это растение, как на уникальный ценный ресурс, который необходимо оберегать и сохранять.
Цель работы – исследование свойств ягеля с точки зрения способов его применения.
Задачи исследования: изучить информационные материалы для того, чтобы узнать химический состав ягеля и свойства, на которых основываются сферы его применения; провести эксперименты по окрашиванию ягеля; исследовать сорбционную емкость оленьего мха; определить содержание витамина «С» в ягеле и его настоях.
Объектом исследования стал ягель (олений мох) сорта Кладония оленья, произрастающий в окрестностях г. Тарко-Сале Пуровского района.
В ходе теоретического анализа был изучен состав ягеля, состав и сферы применения оленьего мха.
В экспериментальной части исследования проведены эксперименты по окрашиванию ягеля двумя составами водных растворов (с глицерином и кислотой), подобраны условия для быстрого и эффективного окрашивания. Проведено определение сорбционной емкости по метиленовому синему (осветляющая способность) и по йоду (йодное число), а также содержание витамина «С» методом йодометрического титрования раствора ягеля в присутствии индикатора.
Получены результаты: ягель – ценный уникальный продукт, обладающий питательными и лечебными свойствами; оптимальными условиями для окрашивания ягеля являются использование водно-глицериновой смеси с преобладанием глицерина и временем настаивания 1 неделя, либо использование окрашенного раствора подкисленного лимонной кислотой; ягель обладает высокой осветляющей способностью 160 единиц по метиленовому голубому и сорбционной емкостью 330 мг/г по йоду, что в два раза ниже чем у кофе, и в 5 раз выше, чем у риса; ягель богат витамином «С» в 100 см3 настоя оленьего мха (масса 15 г) содержится более 5 мг аскорбиновой кислоты, поэтому ягель активно используется в питании и лечении.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте
Один комментарий на ««Научно-исследовательская работа “Исследование свойств ягеля с точки зрения сфер его применения”»»
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
VI Летняя школа молодых ученых «Инновационные идеи и решения», 2024
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 10.06.2024
Добавить комментарий