Главная страница » Конкурсные работы участников » Химические науки » Индивидуальный проект “Шоколад полезное или вредное лакомство”

Индивидуальный проект “Шоколад полезное или вредное лакомство”

Автор (ы)

Манина Алина Алексеевна

Аффилиация

МБОУ Гимназия №1, г. Белово, Кемеровская область, 10 Класс

Научный руководитель

Михайлец Игорь Валерьевич

Аннотация

Цель работы – комплексный анализ влияния шоколада на организм человека, оценка его пользы и вреда, а также информирование школьников о культуре потребления данного продукта.

Актуальность.
Рост потребления шоколада в России (около 900 тыс. тонн в 2025 г.) и разнообразие продукции на рынке делают вопрос о его влиянии на здоровье крайне значимым. Покупателям сложно ориентироваться в ассортименте и понимать последствия употребления различных видов шоколада, что обуславливает необходимость исследования его свойств и состава.

Гипотезы:

  1. Умеренное потребление качественного шоколада приносит пользу здоровью.
  2. Некоторые виды промышленного шоколада могут содержать компоненты, вредные для организма.

Задачи:

  1. Изучить историю, технологию производства и химический состав шоколада.
  2. Выявить положительные и отрицательные аспекты воздействия шоколада на здоровье.
  3. Проанализировать состав популярных марок шоколада на предмет наличия вредных добавок.
  4. Провести анкетирование учащихся (7–10 классы) для выяснения их отношения к продукту.
  5. Создать информационный буклет о свойствах шоколада.

Объект исследования – шоколад как продукт питания.

Предмет исследования – воздействие шоколада на физиологическое состояние человека.

Методы: Теоретический анализ литературы, сравнительный анализ состава продуктов, анкетирование, статистическая обработка данных, обобщение.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VIII Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2025/26

Отрасль наук

Химические науки

Форма представления работы

Индивидуальный проект

Дата публикации работы: 28.02.2026

Смотреть похожие работы

Индивидуальный проект “Химия и еда: как кислоты и щелочи влияют на вкус”

Блинова Кира Руслановна
МБОУ СОШ «Горки-Х», пос. Горки-10, Московская область
Цель проекта - изучить, как кислоты и щёлочи влияют на вкус пищи. Актуальность. В условиях растущего внимания к качеству и безопасности продуктов важно понимать, как уровень pH влияет на вкус...

Индивидуальный проект “Синильная кислота: физико-химические основы токсичности и методы защиты”

Вагин Яков Георгиевич
МБОУ СОШ «Горки-Х», пос. Горки-10, Московская область
Цель работы - изучить синильную кислоту как опасное химическое соединение и установить взаимосвязь между её физико‑химическими свойствами, токсическим действием на организм и методами обнаружения и нейтрализации. Актуальность. Синильная кислота (HCN)...

Индивидуальный проект “Переработка пластика в домашних условиях”

Опалева Алиса Евгеньевна
МБОУ "СОШ №6 имени А.В. Синицына", г. Братск, Иркутская область
Цель: изучение вопросов об утилизации  и переработки пластика в домашних условиях. Задачи: изучить литературные источники по данному вопросу; изучить маркировку пластиковой тары и посуды в своем доме и на магазинных...

Индивидуальный проект “Антибиотики – мощное оружие”

Шарахина Ангелина Алексеевна
"Калиновская СШ", филиал МКОУ "Мачешанская СШ", Волгоградская область
Цель: изучить силу и принцип действия антибиотиков в борьбе с бактериальными инфекциями. Задачи: изучить историю появления антибиотика; изучить классификацию антибиотиков; изучить способы получения антибиотиков; выяснить положительные и отрицательные свойства антибиотиков;...