Главная страница » Конкурсные работы участников » Химические науки » Индивидуальный проект “Шоколад полезное или вредное лакомство”

Индивидуальный проект “Шоколад полезное или вредное лакомство”

Автор (ы)

Манина Алина Алексеевна

Аффилиация

МБОУ Гимназия №1, г. Белово, Кемеровская область, 10 Класс

Научный руководитель

Михайлец Игорь Валерьевич

Аннотация

Цель работы – комплексный анализ влияния шоколада на организм человека, оценка его пользы и вреда, а также информирование школьников о культуре потребления данного продукта.

Актуальность.
Рост потребления шоколада в России (около 900 тыс. тонн в 2025 г.) и разнообразие продукции на рынке делают вопрос о его влиянии на здоровье крайне значимым. Покупателям сложно ориентироваться в ассортименте и понимать последствия употребления различных видов шоколада, что обуславливает необходимость исследования его свойств и состава.

Гипотезы:

  1. Умеренное потребление качественного шоколада приносит пользу здоровью.
  2. Некоторые виды промышленного шоколада могут содержать компоненты, вредные для организма.

Задачи:

  1. Изучить историю, технологию производства и химический состав шоколада.
  2. Выявить положительные и отрицательные аспекты воздействия шоколада на здоровье.
  3. Проанализировать состав популярных марок шоколада на предмет наличия вредных добавок.
  4. Провести анкетирование учащихся (7–10 классы) для выяснения их отношения к продукту.
  5. Создать информационный буклет о свойствах шоколада.

Объект исследования – шоколад как продукт питания.

Предмет исследования – воздействие шоколада на физиологическое состояние человека.

Методы: Теоретический анализ литературы, сравнительный анализ состава продуктов, анкетирование, статистическая обработка данных, обобщение.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VIII Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2025/26

Отрасль наук

Химические науки

Форма представления работы

Индивидуальный проект

Дата публикации работы: 28.02.2026

Смотреть похожие работы

Индивидуальный проект “Влажность воздуха в жилых помещениях и её влияние на жизнь человека”

Репин Сергей Николаевич
ЧОУ "Классическая Гимназия-пансион Свято-Алексиевской Пустыни памяти протоиерея Василия Лесняка", Ярославская область
Цели работы: разработать устройства повышения и понижения влажности воздуха; измерить влажность воздуха и использовать устройства для повышения и понижения влажности воздуха при несовпадении данных с нормами. Задачи работы: Понять, что...

Проект “Исследование каротиноидов в яйцах различных производителей”

Шаповал Андрей Андреевич
АНОО "Областной Технолицей им. В.И. Долгих", с. Павловская Слобода, Московская область
Цель: исследование каротиноидов в куриных яйцах различных производителей. Задачи: изучить научную литературу по теме исследования; изучить различные методики определения количественного содержания общего каротина в яйцах; провести спектрофотометрическое определение количественного содержания...

Индивидуальный проект “Выбор качественного шоколада”

Мозговая Лика Сергеевна
МБОУ СОШ "Горки-X", г. Одинцово, Московская область
Цель работы: Изучить критерии качества шоколада и его влияние на организм. Задачи: Изучить теоретический материал о влиянии шоколада на зрение. Выяснить сколько школьников столкнулись с проблемой со здоровьем из-за употребления...

Индивидуальный проект “Современные методы хранения водорода и их роль в водородной энергетике: основные направления”

Кузин Герман Павлович
МОУ Ишеевский Многопрофильный Лицей, р.п. Ишеевка, Ульяновская область
Цель работы - изучить эффективные сорбенты и методы хранения водорода, способствующие повышению безопасности, компактности и рентабельности современных энергетических систем. Актуальность. В условиях глобальной декарбонизации водород признан одним из самых перспективных...