Исследовательский проект “Определение нитратов в овощах и фруктах с помощью экотестера “Greentest”

Выбранная мною тема актуальна, т.к. нитраты, попадающие в организм человека с продукцией растениеводства, оказывает негативное воздействие на здоровье. Поэтому проблемой моего исследования является случаи превышения допустимых норм нитратов в сельскохозяйственной продукции.

Объектом исследования является сельскохозяйственная продукция, продаваемая в магазинах и овощи с моего личного огорода.

Предмет исследования – наличие нитратов в сельскохозяйственной продукции.

В работе я выдвинул следующую гипотезу: имеют место случаи превышения допустимых норм нитратов в сельскохозяйственной продукции на выбранных участках?

Новизна исследования заключается в исследовании продукции растениеводства урожая 2021 года и связь результатов исследования с местоположением участков.

Практическое значение заключается в том, что полученные результаты дают возможность проинформировать население о состоянии сельскохозяйственной продукции на наличие нитратов и предложить рекомендации по их уменьшению.

Цель: определение содержания нитратов в отобранных образцах овощей.

Задачи:

• установить, не превышает ли содержание нитратов предельно допустимых концентраций (ПДК), установленных Министерством здравоохранения;
• выявить причины повышенного содержания нитратов в выбранных для исследования образцах.

Методы исследования: эксперимент, наблюдение, анализ, сравнение содержания нитратов в овощах, купленных в магазине с овощами, выращенными на собственном огороде, обобщение основных правил, руководствуясь которыми, можно уменьшить содержание нитратов, поступающих в организм с пищей.