Автор(ы)

Азнабаева Ильвина Азаматовна

Аффилиация

МБОУ "Школа №5" г. Муравленко Ямало-Ненецкого автономного округа

Руководитель

Акылбекова Гулмира Абылгазыевна

Аннотация

Практическая значимость: Исследовательская работа по теме «Кулинарные предпочтения в русской литературе» включает в себя рассказ о традиционных блюдах русской кухни, анализ эпизодов произведений Н.В. Гоголя «Мертвые души», И.А.Крылова «Басни», А.С.Пушкина «Евгений Онегин» .Работа имеет практическую направленность. Материалы можно использовать на уроках литературы при изучении следующих художественных произведений: романа И.А. Гончарова «Обломов», поэмы Н.В. Гоголя «Мертвые души», повести И.С. Шмелева «Лето Господне». А также на уроках технологии, так как материалы работы расширяют знания о блюдах русской национальной кухни .

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что современный человек имеет весьма неясное представление о том, что такое русская кухня, а, читая литературные произведения и встречая в них названия блюд, редко желает познакомиться поближе с ее традициями. Многие писатели XIX века подарили нам шедевры русской кулинарии: сколько вкусных блюд можно приготовить, заглянув в произведения Л. Н. Толстого, А.С.Пушкина, Н.В.Гоголя, А.П. Чехова и многих других. Одна из важнейших составляющих писательского мастерства – умение правдоподобно, ярко и выразительно описывать еду. Иногда такие детали играют важную роль в общем впечатлении от книги.

Цель: проанализировать использование тем кулинарии в литературных произведениях XIX века, выявить взаимосвязь между авторскими приоритетами и традициями русской кухни.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

  1. Изучить историю русской кухни, кулинарные пристрастия некоторых писателей;
  2. Проанализировать произведения классиков, где присутствуют описания блюд русской кухни;
  3. Провести опрос и узнать, знакомы ли учащиеся и учителя школы с блюдами из литературных произведений.

Объект исследования: учащиеся 8-9-х классов и работники школы.

Предмет исследования: кулинарные пристрастия русских писателей XIX века. Исследование посвящено двум областям человеческой деятельности: русской литературе и русской кухне.

Методы исследования: изучение литературы, анкетирование.

Гипотеза: в век прогресса и всеобщей занятости сама жизнь подталкивает к тому, что мы забываем о традициях исконно русской кухни.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Конкурс, в котором автор работы принял участие: Древо жизни: I Открытый международный конкурс междисциплинарных исследовательских проектов школьников
Отрасль наук: Культурология
Форма представления работы: Исследовательская работа
Дата публикации работы: 06.04.2019


Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Знаменитые люди моего района”

Недавно в нашей школе состоялась встреча с артистами Альметьевского татарского государственного драматического театра, приуроченные к 70-летию со дня рождения Дамиры Кузаевой – народной артистки Татарстана, лауреата Государственной премии имени Габдулл …

Исследовательская работа “Великая Отечественная война в творчестве поэтов Югры”

Работа представляет собой анализ произведений о Великой Отечественной войне югорских поэтов: Р.П. Ругина, А.С. Тарханова, Н.Е. Урванцева. Поэты не были участниками военных событий, в них даже вообще нет образных деталей, непосредственно связанных с бое …

Исследовательская работа “Феномены современной культурной коммуникации подростков”

Проблема культурной коммуникации в современном мире приобретает особую остроту в связи с глобализацией всемирного интернет пространства. Общеизвестно, что основой культурной коммуникации являются обмен информацией посредством определенных знаковых сист …

Исследовательская работа “Игра из детства моей прабабушки”

Я очень люблю гостить у бабушки и дедушки в селе Ошлань Богородского района Кировской области. Вместе с братьями мы стараемся помогать им по хозяйству, но большую часть времени мы гуляем на улице и играем в прятки, футбол, бадминтон, катаемся на велоси …