Главная страница » Конкурсные работы участников » Культурологические науки » Исследовательская работа “Кулинарные пристрастия в русской литературе”

Исследовательская работа “Кулинарные пристрастия в русской литературе”

Автор (ы)

Азнабаева Ильвина Азаматовна

Аффилиация

МБОУ "Школа №5" г. Муравленко Ямало-Ненецкого автономного округа

Научный руководитель

Акылбекова Гулмира Абылгазыевна

Аннотация

Практическая значимость: Исследовательская работа по теме «Кулинарные предпочтения в русской литературе» включает в себя рассказ о традиционных блюдах русской кухни, анализ эпизодов произведений Н.В. Гоголя «Мертвые души», И.А.Крылова «Басни», А.С.Пушкина «Евгений Онегин» .Работа имеет практическую направленность. Материалы можно использовать на уроках литературы при изучении следующих художественных произведений: романа И.А. Гончарова «Обломов», поэмы Н.В. Гоголя «Мертвые души», повести И.С. Шмелева «Лето Господне». А также на уроках технологии, так как материалы работы расширяют знания о блюдах русской национальной кухни .

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что современный человек имеет весьма неясное представление о том, что такое русская кухня, а, читая литературные произведения и встречая в них названия блюд, редко желает познакомиться поближе с ее традициями. Многие писатели XIX века подарили нам шедевры русской кулинарии: сколько вкусных блюд можно приготовить, заглянув в произведения Л. Н. Толстого, А.С.Пушкина, Н.В.Гоголя, А.П. Чехова и многих других. Одна из важнейших составляющих писательского мастерства – умение правдоподобно, ярко и выразительно описывать еду. Иногда такие детали играют важную роль в общем впечатлении от книги.

Цель: проанализировать использование тем кулинарии в литературных произведениях XIX века, выявить взаимосвязь между авторскими приоритетами и традициями русской кухни.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

  1. Изучить историю русской кухни, кулинарные пристрастия некоторых писателей;
  2. Проанализировать произведения классиков, где присутствуют описания блюд русской кухни;
  3. Провести опрос и узнать, знакомы ли учащиеся и учителя школы с блюдами из литературных произведений.

Объект исследования: учащиеся 8-9-х классов и работники школы.

Предмет исследования: кулинарные пристрастия русских писателей XIX века. Исследование посвящено двум областям человеческой деятельности: русской литературе и русской кухне.

Методы исследования: изучение литературы, анкетирование.

Гипотеза: в век прогресса и всеобщей занятости сама жизнь подталкивает к тому, что мы забываем о традициях исконно русской кухни.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

Древо жизни: I Открытый международный конкурс междисциплинарных исследовательских проектов школьников

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 06.04.2019

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа по литературному чтению “За сказочным столом”

Русские народные сказки в течение долгого времени передавались от дедов к внукам и правнукам, и каждое поколение вносило в них что-то свое, присущее этому времени. Появлялись новые герои, новые детали. Так сказка дошла до нашего времени, оставляя на се …

Исследовательская работа “Театрализация в русских обрядах”

Русские праздники и обряды представляют богатейший материал для изучения того, как именно во время массовых празднеств, хорового пения, хороводов, игр непосредственно выражаются коллективные эмоции людей, обеспечивается связь поколений, преемственность …

Исследовательская работа “С природой на Вы (Природа в творчестве В.И. Даля)”

2021 гол в нашей республике был годом В.И. Даля, датчанина по происхождению, но русского душой человека, мысли и дела которого и сегодня – образец патриотизма. Поэтому обращение к его творческому наследию актуально. Цель работы – на основе литературных …

Исследовательская работа “Кахым-туря – легенда Отечественной войны 1812 года”

Отечественная война 1812 года – одна из самых героических страниц истории нашей Родины. Ей посвящено наибольшее число исследований по сравнению с любым другим событием 1000-летней истории дореволюционной России. Я выбрал тему «Башкиры в Отечественной в …