Главная страница » Конкурсные работы участников » Культурологические науки » Исследовательская работа “Кулинарные пристрастия в русской литературе”

Исследовательская работа “Кулинарные пристрастия в русской литературе”

Автор (ы)

Азнабаева Ильвина Азаматовна

Аффилиация

МБОУ "Школа №5" г. Муравленко Ямало-Ненецкого автономного округа

Научный руководитель

Акылбекова Гулмира Абылгазыевна

Аннотация

Практическая значимость: Исследовательская работа по теме «Кулинарные предпочтения в русской литературе» включает в себя рассказ о традиционных блюдах русской кухни, анализ эпизодов произведений Н.В. Гоголя «Мертвые души», И.А.Крылова «Басни», А.С.Пушкина «Евгений Онегин» .Работа имеет практическую направленность. Материалы можно использовать на уроках литературы при изучении следующих художественных произведений: романа И.А. Гончарова «Обломов», поэмы Н.В. Гоголя «Мертвые души», повести И.С. Шмелева «Лето Господне». А также на уроках технологии, так как материалы работы расширяют знания о блюдах русской национальной кухни .

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что современный человек имеет весьма неясное представление о том, что такое русская кухня, а, читая литературные произведения и встречая в них названия блюд, редко желает познакомиться поближе с ее традициями. Многие писатели XIX века подарили нам шедевры русской кулинарии: сколько вкусных блюд можно приготовить, заглянув в произведения Л. Н. Толстого, А.С.Пушкина, Н.В.Гоголя, А.П. Чехова и многих других. Одна из важнейших составляющих писательского мастерства – умение правдоподобно, ярко и выразительно описывать еду. Иногда такие детали играют важную роль в общем впечатлении от книги.

Цель: проанализировать использование тем кулинарии в литературных произведениях XIX века, выявить взаимосвязь между авторскими приоритетами и традициями русской кухни.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

  1. Изучить историю русской кухни, кулинарные пристрастия некоторых писателей;
  2. Проанализировать произведения классиков, где присутствуют описания блюд русской кухни;
  3. Провести опрос и узнать, знакомы ли учащиеся и учителя школы с блюдами из литературных произведений.

Объект исследования: учащиеся 8-9-х классов и работники школы.

Предмет исследования: кулинарные пристрастия русских писателей XIX века. Исследование посвящено двум областям человеческой деятельности: русской литературе и русской кухне.

Методы исследования: изучение литературы, анкетирование.

Гипотеза: в век прогресса и всеобщей занятости сама жизнь подталкивает к тому, что мы забываем о традициях исконно русской кухни.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

Древо жизни: I Открытый международный конкурс междисциплинарных исследовательских проектов школьников

Отрасль наук

Культурологические науки

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы: 06.04.2019

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Моя родословная, профессии родных и их увлечения”

Серафима Сергеевна Королева
Ижевский естественно-гуманитарный лицей "Школа-30", Республика Удмуртия
Я считаю, что актуальность данной темы не вызывает сомнения. На Руси, всегда считалось правилом хорошего тона знать свою родословную до седьмого колена: сын знал не только своего отца, но и...

Исследовательская работа “Я гляжу на фотокарточку”

Сорокина Ксения Денисовна
МБОУ СОШ №15, г. Нижнекамск, Республика Татарстан
Однажды вечером просматривая фотоальбом, я обнаружила фотографию молодого мужчины в военной гимнастерке. На обратной стороне фотографии имелась надпись: «На долгую память жене Оле и дочке Риммочке 28.06 1944 год, Румыния»....

Исследовательская работа “Обломовщина” в современном мире”

Пахомов Максим Евгеньевич
ГБПОУ "Сызранский медико-гуманитарный колледж", Самарская область
Обломовщина в современном мире — термин, который появился вскоре после выхода в свет романа «Обломов» за авторством И.А. Гончарова. Он обозначает все те качества, которые были присущи главному герою романа...

Исследовательская работа “Вера вечна, вера славна! Наша Вера Православна!..”

Кухто Антон Иванович, Трацевская Анна Геннадьевна
ГУО "Крулевщинская средняя школа Докшицкого района имени И.Ф. Титкова", Республика Беларусь
Каждый человек имеет своё представление о вере: кто-то верит в себя, в свои силы; кто-то верит в разум, науку, кто-то верит в промысел Божий и судьбу... В первую очередь, слово...