Автор(ы)
Похолкин Петр Эдуардович
Аффилиация
МБОУ СОШ № 51 города Прокопьевска Кемеровской области
Руководитель
Строканева Ольга Дмитриевна
Аннотация
Летом я был на пасеке. Пасечник рассказал мне много интересного о мёде. В словаре С.И.Ожегова дается следующее толкование значения слова мёд: «Мёд – сладкое густое вещество, произведенное медоносной пчелой из нектара с помощью ферментов, выделяемых её железами». Нет ничего удивительного в том, что все так любят мед, ведь он такой вкусный и полезный. Помимо употребления в пищу этот ценнейший продукт используют в медицине, в бытовых и косметических целях. Наша семья часто покупает мед, как у пасечника, так и в специализированном магазине «Пчелка». И мне стало интересно: весь ли мед качественный.
Цель исследования: знакомство со свойствами меда, способами его применения, определение качества популярных видов меда: «липового», «разнотравье», «гречишного».
Гипотеза исследования: мёд – продукт широкого спектра использования и применения. Мед приносит пользу здоровью человека.
Задачи:
- Узнать из литературных и Интернет-источников историю мёда, его виды, состав и полезные свойства.
- Познакомиться сжизнью пчелиной семьи.
- Изучить возможности использования мёда в жизни человека.
- Овладеть навыками проведения исследовательской работы.
- Изучить методику определения качества меда и провести опыты в лабораторных условиях
- Научиться выбирать качественный мёд
- Составить глоссарий по теме.
Предмет исследования: пчелиный мёд.
Объект исследования: информация о меде и пчелах, качество популярных видов мёда: липового, донникого (разнотравье) и гречишного.
Для решения поставленных задач были использованы следующие методы исследования: теоретический, практический, экспериментальный, наблюдение, анкетирование. Все это поможет мне научиться выбирать качественный мед.
Содержание работы
Конкурс, в котором автор работы принял участие: Древо жизни: I Открытый международный конкурс междисциплинарных исследовательских проектов школьников
Отрасль наук: Биологические науки
Форма представления работы: Исследовательская работа
Дата публикации работы: 02.03.2019
Занятое место: 3
Период подведения промежуточного результата: 25.02.2019-03.03.2019