Автор(ы)

Тымченко Арина

Аффилиация

МАОУ №Гимназия №25", г.Ревда, Свердловская область

Руководитель

Попова Ольга Витальевна

Аннотация

Зелень – это не только приправа и украшение блюд, а источник полезных веществ, которые необходимы нашему организму. Они позволяют человеку вести активную жизнь и меньше болеть. В свежей зелени полезных веществ гораздо больше, чем в других продуктах, которые мы едим каждый день.

В холодное время года население у нас на Урале ощущает дефицит витаминов. Хотя сегодня в магазинах мы можем купить практически любую зелень, не стоит забывать о таком важном факторе как её свежесть. Наибольшее количество витаминов содержит именно свежая зелень, т.е. та, которая хранилась не более двух часов. Затем количество витаминов в ней начинает стремительно сокращаться. Важно также еще отметить и то, что цена зеленых овощей в магазине достаточно высока, и не все могут себе позволить ежедневно иметь ее у себя на столе.

Зеленые части многих садовых растений являются полноценным источником различных витаминов, микроэлементов, столь необходимых для поддержания сил и здоровья человека. Такие овощи как лук, морковь свекла, капуста, редька, репа, салат, сельдерей мы ежедневно используем для приготовления пищи. Однако мало кто знает, что даже те части этих растений, которые мы отрезаем, когда чистим их и зачастую выбрасываем в мусорное ведро, могут принести немалую пользу для нашего организма. Ведь для получения свежей и полезной зелени достаточно даже их.

Выращивая зелень на подоконнике, мы сами контролируем ее качество. Используя для этого только чистую воду без удобрений и не применяя средств для борьбы с вредными насекомыми (пестицидов), мы можем с уверенностью утверждать что продукция, полученная в таком домашнем мини-оргороде будет не только бесплатной, но и свежей, полезной и экологически чистой.

Цель: Без затрат получить вкусную и свежую зелень, богатую витаминами.

Задачи:

  1. Изучить какие растения пригодны для получения зелени в холодное время года.
  2. Создать мини-огород на подоконнике, используя для этого только те части растений, которые обычно не употребляются в пищу.
  3. Произвести необходимые наблюдения (когда начала появляться зелень, появились ли новые корешки у растений, каковы условия выращивания, каковы ее вкусовые качества и др.).
  4. Вырастить зелень в мини-огороде.
  5. Собрать урожай и провести дегустацию.

Гипотеза: мы предположили, что можно в условиях комнаты и в зимний период вырастить скороспелые листовые и пряно-вкусовые овощные культуры.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Конкурс, в котором автор работы принял участие: Древо жизни: III Открытый международный конкурс междисциплинарных исследовательских проектов школьников
Отрасль наук: Биологические науки
Форма представления работы: Исследовательский проект
Дата публикации работы: 05.10.2020


Смотреть похожие работы

Исследовательский проект “Война пришла в наш дом”

Война – это беспощадная сила, которая разрушает всё на своём пути, ломает человеческие судьбы, заставляет людей страдать. За всю историю существования на земле произошло много войн, но самой страшной из них была война 1941-1945годов – Великая Отечестве …

Исследовательский проект “Создание технологической карты для очистки воды от нефти природными сорбентами”

Требования к защите водных объектов  постоянно растут. В связи с этим необходимо целенаправленно разрабатывать и внедрять более совершенные фильтры, устройства и установки для качественной очистки и обезвреживания   вод от нефти, нефтепродуктов. Наибол …

Исследовательский проект “Плесень живая и мертвая”

Наверное, нет такого человека, который бы не сталкивался в своей жизни с плесенью: зелёная на старой буханке хлеба, белая на залежавшемся в холодильнике сыре, черная на кафеле в ванной. Список можно продолжать до бесконечности. Подумаешь, плесень! Это …

Исследовательский проект “Волшебный огород для бабушки”

Цель: Выявить и описать современные эффективные технологии выращивания овощных культур на дачном или приусадебном участке малой площади для увеличения урожая и разнообразия овощных культур при уменьшении использования трудовых затрат. Гипотеза: Если мы …