Статья “Влияние кукурузного экстракта на мясные качества цыплят-бройлеров”
Автор (ы)
Аффилиация
Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии, аспирант
Научный руководитель
Аннотация
Аннотация. В статье приводятся данные о влиянии ввода в полнорационные комбикорма 2,9 и 4,8 % кукурузного экстракта на показатели мясной продуктивности цыплят-бройлеров. Выход потрошеной тушки в контрольной группе составил 74,1 %, а во второй группе на 0,4 абс.% выше контрольной, в третьей на 0,4 абс.% ниже. Удельный вес всех мышц во второй и в третьей группах был выше контроля на 3,4 и 0,1 абс.%, соответственно.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, кукурузный экстракт, живая масса, мясные качества, выход потрошеной тушки.
Содержание работы
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
III Открытый международный конкурс инициативных научно-исследовательских проектов “High Goals 2021”
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 11.10.2021
Добавить комментарий