Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательская работа «Приготовление мороженого без вредных для организма добавок в домашних условиях»

Исследовательская работа «Приготовление мороженого без вредных для организма добавок в домашних условиях»

Автор (ы)

Воеводина София Ильинична

Аффилиация

ЧДОУ “Детский сад №37 ОАО “РЖД”, г. Москва,

Научный руководитель

Вечеркова Анжела Ефимовна

Аннотация

Мороженое – самый популярный десерт всего мира и самое излюбленное лакомство для любого ребенка. И я решила узнать как можно больше о мороженом и более того попробовать его приготовить его в домашних условиях.

Актуальность исследования. В состав классического мороженого (пломбир) входит цельное молоко, а значит, в мороженом содержится очень много ценных для организма веществ.
Возникает вопрос: вредно или полезно мороженое? Что входит в состав мороженного? Какие виды мороженого известны?

Цель исследования: изучить состав мороженного, узнать какие виды мороженого популярны, на основании изученного выяснить – возможно ли приготовление мороженого без вредных для организма добавок в домашних условиях.

Задачи исследования.

  1. Изучить историю происхождения мороженого.
  2. Узнать какие виды мороженого существуют.
  3. Выяснить интересные факты о мороженом.
  4. Приготовить мороженое в домашних условиях.

Предмет исследования: изготовление мороженого без вредных для организма добавок в домашних условиях.

Объект исследования: мороженое.

Гипотеза исследования: я предполагаю, что смогу приготовить мороженое без вредных для организма добавок в домашних условиях.

Методы исследования: изучение литературы, анализ, эксперимент, сравнение.

В ходе исследования я узнала, что мороженое было изобретено очень давно, и не всегда было так много разновидностей мороженого, как сейчас. Существует сливочное мороженое, щербет, фруктовый лёд, пломбир, крем-брюле и другие не обычные виды. Мороженое бывает в вафельных, бумажных и пластиковых стаканчиках, в вафельных рожках.
Я нашла простой рецепт приготовления мороженого и попробовала приготовить сливочное мороженое и крем-брюле в домашних условиях. Получилось очень вкусно – это значит, что гипотеза моего исследования подтвердилась. В домашних условиях приготовить мороженое возможно, причем, получается оно очень вкусное и нежное, без добавления искусственных красителей и ароматизаторов.
В дальнейшем мы попробуем приготовить мороженое из необычных видов мороженого, например – луковое!

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

Открытый международный конкурс творческих, учебно-образовательных, исследовательских, научно-популярных проектов “ECO LIFE”, 2021/2022

Отрасль наук

Биологические науки

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы: 13.05.2022

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Волшебные крышечки”

Гимазова Елизавета Вадимовна
МБОУ ООШ №14, г. Славянск-на-Кубани, Краснодарский край
Актуальность проекта. Проблема утилизации и переработки мусора актуальна во всём мире. Над ней работает большое количество ученых. Постоянно разрабатываются новые технологии, внедряются новые подходы. На сегодняшний день очень много говорят...

Исследовательская работа “Растения-индикаторы”

Бубенщикова Дарья
МБОУ Больше-Изыракская СОШ, Новосибирская область
В работе выдвинут основной вопрос: можно ли в качестве индикаторов использовать природные материалы, окружающие нас? Цель: изучение возможности получения веществ, являющихся кислотно-основными индикаторами из растительного сырья и применение их для...

Исследовательская работа “Что такое пульс?”

Орлов Артём Александрович
ГБОУ "Гимназия №63", г. Санкт-Петербург
По пульсу можно судить о здоровье каждого человека, поэтому вопрос исследования пульса и умение его определения очень важен. Цель исследования: сформировать представление о понятии «пульс», изучить норму пульса и причины...

Исследовательская работа “Повышение плодородия почвы на дачном участке”

Сутеев Михаил Алексеевич
Центр "Созвездие", г. Тутаев, Ярославская область
Зная характеристику почвы, мы можем подобрать для растений лучшую среду. Почвы Ярославской области кислые, для улучшения их плодородия необходима специальная обработка. Эксперимент проводился на дачном участке садового общества «Волжанин» Тутаевского...