Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательская работа «Приготовление мороженого без вредных для организма добавок в домашних условиях»

Исследовательская работа «Приготовление мороженого без вредных для организма добавок в домашних условиях»

Автор (ы)

Воеводина София Ильинична

Аффилиация

ЧДОУ "Детский сад №37 ОАО "РЖД", г. Москва

Научный руководитель

Вечеркова Анжела Ефимовна

Аннотация

Мороженое – самый популярный десерт всего мира и самое излюбленное лакомство для любого ребенка. И я решила узнать как можно больше о мороженом и более того попробовать его приготовить его в домашних условиях.

Актуальность исследования. В состав классического мороженого (пломбир) входит цельное молоко, а значит, в мороженом содержится очень много ценных для организма веществ.
Возникает вопрос: вредно или полезно мороженое? Что входит в состав мороженного? Какие виды мороженого известны?

Цель исследования: изучить состав мороженного, узнать какие виды мороженого популярны, на основании изученного выяснить – возможно ли приготовление мороженого без вредных для организма добавок в домашних условиях.

Задачи исследования.

  1. Изучить историю происхождения мороженого.
  2. Узнать какие виды мороженого существуют.
  3. Выяснить интересные факты о мороженом.
  4. Приготовить мороженое в домашних условиях.

Предмет исследования: изготовление мороженого без вредных для организма добавок в домашних условиях.

Объект исследования: мороженое.

Гипотеза исследования: я предполагаю, что смогу приготовить мороженое без вредных для организма добавок в домашних условиях.

Методы исследования: изучение литературы, анализ, эксперимент, сравнение.

В ходе исследования я узнала, что мороженое было изобретено очень давно, и не всегда было так много разновидностей мороженого, как сейчас. Существует сливочное мороженое, щербет, фруктовый лёд, пломбир, крем-брюле и другие не обычные виды. Мороженое бывает в вафельных, бумажных и пластиковых стаканчиках, в вафельных рожках.
Я нашла простой рецепт приготовления мороженого и попробовала приготовить сливочное мороженое и крем-брюле в домашних условиях. Получилось очень вкусно – это значит, что гипотеза моего исследования подтвердилась. В домашних условиях приготовить мороженое возможно, причем, получается оно очень вкусное и нежное, без добавления искусственных красителей и ароматизаторов.
В дальнейшем мы попробуем приготовить мороженое из необычных видов мороженого, например – луковое!

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

Открытый международный конкурс творческих, учебно-образовательных, исследовательских, научно-популярных проектов “ECO LIFE”, 2021/2022

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 13.05.2022

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Удивительное насекомое”

Камаев Янислав Дмитриевич
МБОУ "Гимназия №2", г. Чебоксары, Чувашская Республика
Вокруг нас очень много интересно и неизведанного, наблюдая за окружающим миром возникает очень много вопросов: зачем? когда? почему? Если раньше для меня мама была живой энциклопедией, то сейчас я уже...

Исследовательская работа “Плесень – вред или польза?”

Елизарова Елизавета Николаевна
МБОУ "Гимназия №2", г. Чебоксары, Чувашская Республика
Часто бывает, садишься завтракать, достаешь хлеб из упаковки – а он зеленого цвета! Присмотревшись, легко заметить необычные шероховатые островки белого, зеленого, серого и даже черного цвета. Сомневаться не приходиться –...