Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательская работа “Плесень – вред или польза?”

Исследовательская работа “Плесень – вред или польза?”

Автор (ы)

Елизарова Елизавета Николаевна

Аффилиация

МБОУ “Гимназия №2”, г. Чебоксары, Чувашская Республика, 2 класс

Научный руководитель

Кудряшова Ирина Анатольевна

Аннотация

Часто бывает, садишься завтракать, достаешь хлеб из упаковки – а он зеленого цвета! Присмотревшись, легко заметить необычные шероховатые островки белого, зеленого, серого и даже черного цвета. Сомневаться не приходиться – на хлебе поселилась плесень! Мне стало интересно, что же это за плесень, почему заплесневевший хлеб родители не разрешают есть и вместе с тем покупают сыр в магазине с таким же налетом и считаем его съедобным?

Плесень и грибки скрытно сопровождают нас в течение всей истории существования человечества, а появилась она гораздо раньше самого человека.

Актуальность данного исследования определяется широким распространением плесени на Земле, и тем, что с каждым годом ее изучения человечество открывает новые свойства и особенности плесневых грибов.

Объект исследования: плесень.

Цель моей работы: изучить причины появления плесени и как условия хранения влияют на ее появление.

Задачи:

  • узнать что такое плесень;
  • в каких условиях появляется плесень;
  • вред и польза плесени;
  • провести эксперимент, при каких условиях хранения на хлебе быстрее образуется плесень.

Гипотеза: плесень – вред или польза?

Содержание работы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

V Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2022/2023

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 16.11.2022

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Коварство Сухофруктов”

Болховитянова Варвара Александровна
ГБОУ №338, г. Москва
Цель: Выявить расхождение между восприятием пользы сухофруктов и их реальными характеристиками с точки зрения пищевой ценности и экологического воздействия. Задачи: Выявить представления потребителей о пользе и вреде сухофруктов Экспериментально определить, как меняется пищевая ценность фруктов при сушке Оценить экологичность упаковки сухофруктов в розничной торговле Сопоставить субъективные мнения респондентов с объективными данными о сахаристости и пищевой ценности сухофруктов. Проанализировать экологические риски, связанные с производством, упаковкой и утилизацией сухофруктов. Разработать рекомендации по осознанному потреблению...

Исследовательская работа “Исследование количества выделяемого кислорода комнатными растениями”

Андреев Андриан Федорович
МБОУ «Сатагайская средняя общеобразовательная школа им. Е.А. Шишигина», Республика Саха (Якутия)
Цель: выявить комнатные растения, выделяющие наибольшее количество кислорода и поглощающие наибольшее количество углекислого газа в атмосферу. Объект исследования: комнатные растения школьного зеленого уголка. Предмет исследования: количество кислорода и углекислого газа....