Исследовательский проект “Исследовательский проект экономического обоснования выращивания микрозелени дома в тепличных условиях”

Микрозелень — это молодые растения, которые имеют только семядольные листочки и одну пару настоящих листьев. В этот период развития растения содержат максимальное количество витаминов, ферментов, минералов и жизненных сил. Она растет очень быстро: новые ростки можно собирать уже через одну, две недели. Получать этот продукт можно в любое время года, что особенно актуально зимой и в период пандемии заболеваний. Богатая каротиноидами и витамином С, микрозелень защищает организм от разрушительного действия свободных радикалов.

Целью данного проекта является разработка умного бокса для получения свежего огорода каждый год в своем загородном умном доме.

Задачами исследовательской работы являются анализ выращивания микрозелени и её применение. После изучения и анализа различных источников информации и выращивания, провести обобщение всего изученного материала и сформулировать технологию выращивания микрозелени подобрать оборудование и провести экономический расчет.