Исследовательская работа “Выявление факторов, влияющих на содержание антоцианов в бархатцах (Тагетес) с исследованием лечебных и кулинарных свойств бархатцев”
Автор (ы)
Аффилиация
КОГОАУ “Лицей естественных наук”, г. Киров, 10 класс
Научный руководитель
Аннотация
Во всем мире растет число людей, болеющих сахарным диабетом (СД). Для лечения СД используются как лекарственные препараты, так и лекарственные травы. В народной медицине применяются отвары, настои, масло из соцветий бархатцев, в которых содержится большое количество ценного эфирного масла, витамины (С, А, Е, рутин и фолиевая кислота), а также калий, фосфор, медь, селен, железо и цинк, органические кислоты, алкалоиды, флавоноиды (относятся к антоцианам) и фитонциды.
Цель работы: выявление факторов, влияющих на содержание антоцианов в бархатцах (Тагетес) с исследованием лечебных и кулинарных свойств бархатцев.
При проведении исследований были поставлены задачи:
- Изучить литературу и подготовить образцы бархатцев для исследований.
- Определить содержание антоцианов в образцах бархатцев.
- Рассчитать результаты планового эксперимента.
- Подготовить и испытать лечебные препараты и кулинарные изделия, приготовленные с использованием бархатцев.
Объект исследования: бархатцы.
Предмет исследования: определение антоцианов в бархатцах и выявление факторов, влияющих на образование антоцианов в бархатцах.
Гипотеза: предполагаем, что на содержание антоцианов в бархатцах влияют качество почвы, свет и температура.
Теоретическая значимость: получение уравнения значимости от 3-х факторов.
Практическая значимость: позволяет подобрать режим выращивания для получения наибольшего содержания антоцианов.
Новизна: содержание антоцианов не определяли при помощи бархатцев.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте
Конкурс, в котором автор работы принял участие:
VI Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2023/2024
Отрасль наук
Форма представления работы
Дата публикации работы: 14.12.2023
Добавить комментарий