Главная страница » Конкурсные работы участников » Химические науки » Исследовательская работа “Содержание полезных элементов в разных сортах яблок для жителей северных территорий”

Исследовательская работа “Содержание полезных элементов в разных сортах яблок для жителей северных территорий”

Автор (ы)

Носова Алина Александровна

Аффилиация

МБОУ Ханты-Мансийского района СОШ п. Горноправдинск, учащийся

Научный руководитель

Коржевская Оксана Владимировна

Аннотация

Актуальность моей работы заключается в том, что яблоки в северном регионе – это одни из самых полезных и доступных фруктов. В наши дни в продуктовых магазинах северных территорий и п. Горноправдинск реализуются разные сорта яблок, наиболее распространенные из них желтые, зеленые и красные яблоки, сортов Голден, Грин, Ред. Понимание химического состава этих сортов яблок поможет жителям северных территорий оценить пользу употребления и сделать правильный выбор при покупке.

Цель: исследовать химический состав яблок разных сортов.

Задачи:

  1. Определить химический состав яблок самых распространенных сортов, реализуемых в северных регионах: Голден, Грин, Ред.
  2. Найти в яблоках количество содержания железа, йода и Витамина C.
  3. Сравнить количество содержания железа, йода и Витамина C в яблоках разных сортов.
  4. Изучить литературу по данной теме.
  5. Систематизировать информацию в таблице сравнительной характеристики.

Объект исследования: яблоки сортов Голден, Грин, Ред.

Предмет исследования: химический состав яблок.

Практическая значимость исследования: определение химического состава сортов яблок Голден, Грин, Ред поможет сделать правильный выбор при покупке.

Методы исследования:

  1. Теоретический: библиографический анализ литературы и материалов сети Интернет.
  2. Исследовательский: исследовать яблоки на количественное содержание железа, йода и витамина C.
  3. Наблюдение: определить химическую реакцию путем наблюдения, по следующим признакам: выпадение осадка, изменение цвета.
  4. Сравнение: методом сравнения определить концентрацию или количественное содержание железа, йода и витамина C.
  5. Описание: перечислить свойства веществ (интенсивность цвета, количество осадка), которые участвовали в наблюдении.
  6. Дедукция: подтверждение или опровержение гипотезы на основе результатов эксперимента.
  7. Анализ: проанализировать полученные данные, связанные с результатами эксперимента

Время исследования: 2023-2024гг.

Материалы и оборудование: держатель для пробирок, пробирки, пипетки, стакан химический, фарфоровая ступка с пестиком, марля (бинт медицинский), 3 вида яблок (Грин, Голден и Ред), реактивы (NaOH (гидроксид натрия), йод 5-ти %, крахмал картофельный, вода.

Гипотеза: я предполагаю, что яблоки сортов Голден, Грин, Ред отличаются по содержанию количества железа, йода и Витамина C.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VI Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2023/2024

Отрасль наук

Форма представления работы

Дата публикации работы: 20.03.2024

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Растения-индикаторы”

Бубенщикова Дарья
МБОУ Больше-Изыракская СОШ, Новосибирская область
В работе выдвинут основной вопрос: можно ли в качестве индикаторов использовать природные материалы, окружающие нас? Цель: изучение возможности получения веществ, являющихся кислотно-основными индикаторами из растительного сырья и применение их для...

Исследовательская работа “Определение качества бытовой воды г. Кировск”

Диденко Диана Павловна
ГОУ ЛНР "Кировская многопрофильная гимназия"
Работа посвящена проблеме городского водоснабжения. На данный момент Кировск получает воду не в полном объеме, полностью возобновить подачу воды на город от Светличанской насосной станции возможно только в случае ее...