Главная страница » Конкурсные работы участников » Биологические науки » Исследовательская работа “Изучение биологического разнообразия видов чая и особенностей выращивания чайных кустов”

Исследовательская работа “Изучение биологического разнообразия видов чая и особенностей выращивания чайных кустов”

Автор (ы)

Путько Марк Владимирович

Аффилиация

ГАОУ МО “Балашихинский лицей”, 9 класс

Научный руководитель

Иванова Татьяна Евгеньевна, учитель биологии высшей категории

Аннотация

В мире существует множество классификаций чая. Например, по одной из них получается, что любой чай в этом мире – это Черный, Зеленый или же Красный. Это старая классификация, принятая в западном мире. Она хороша своей простотой и до сих пор широко распространена, так как именно эти виды чая наиболее популярны на рынке. Но в наши дни она скорее запутывает, чем помогает постичь чайное разнообразие. Более полное и точное представление позволяют составить китайские классификации. Одна из них – Товарная шестицветная классификация, согласно которой готовый чай делится на зеленый, желтый, сине-зеленый, белый, красный и черный.

Задачи проекта:

  1. Познакомиться с основными и самыми распространенными видами чая.
  2. Изучить способы и особенности сбора, технологической обработки и хранения различных видов чая.
  3. Провести дегустацию различных сортов и видов чая и последующий опрос по результатам дегустации.
  4. Сделать выводы и дать рекомендации по правильному употреблению чая.

Выводы. Выращивание, производство, хранение и распространение чая – является многовековой культурной и экономической традицией, сохранившейся в веках, совершенно уникальной, существующей и развивающейся поныне во многих странах мира. Изучение выбранных вариантов чая дало представление о широком спектре разнообразия вкуса, аромата, цвета в зависимости от вида и сорта чая. Результаты дегустации подтвердили мировую статистику о наибольшей популярности зеленого чая в мире. Чай сегодня, как и многие века назад, является наиболее популярным, демократичным и полезном для здоровья (при правильном употреблении) напитком «всех времен и народов».

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором автор работы принял участие:

VII Международный конкурс исследовательских проектов школьников “Древо жизни”, 2024/2025

Отрасль наук

Биологические науки

Форма представления работы

Исследовательская работа

Дата публикации работы: 19.11.2024

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Исследование эффективности применения нетрадиционных кормовых добавок из отходов пчеловодства на основе пчелиного подмора на рост, развитие, сохранение поголовья и прироста живой массы цыплят – бройлеров”

Бубенщикова Дарья Вячеславовна
МКОУ Больше-Изыракская СОШ, Новосибирская область
Актуальность исследования. Пчелиный подмор, являясь природным сырьем, богат биологически активными веществами, такими как белки, аминокислоты, витамины и минералы, что может оказать положительное влияние на здоровье и продуктивность птиц. В связи с...

Исследовательская работа “Определение степени запылённости школьных помещений и её влияние на здоровье школьника”

Чудова Алёна Игоревна
МБОУ СШ №10, г. Тейково, Ивановская область
Чистый воздух является неотъемлемой частью здоровья человека, и его важность трудно переоценить, особенно в школьной среде, где дети проводят значительную часть своего времени. В рамках данного исследования автор стремится изучить...

Исследовательская работа “Оценка загрязнения воздуха окрестностей МКОУ “СОШ №2 г. Нязепетровска” методом лихеноиндикации”

Ходинёва Ольга Михайловна
МКОУ СОШ №2 г. Нязепетровска, Челябинская область
Атмосферный воздух является одним из основных жизненно важных экологических факторов окружающей природной среды. Это обусловливает необходимость широкого применения надежных и доступных методов оценки воздействия человека на естественные экосистемы и выявления...

Исследовательская работа “Путь к мечте”

Романов Арсений Игоревич
ГБОУ Школа №1347, г. Москва
В тенденциях современного мира стоят отголоски прошлых лет. Изучая древних ящеров, мы понимаем, как развивалась Земля. Актуальность темы динозавров состоит в том, что многие виды до сих пор не изучены...